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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0112822457 | 384.3/ノ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000064986 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
焼畑民俗文化論 |
| 書名ヨミ |
ヤキバタ ミンゾク ブンカロン |
| 著者名 |
野本 寛一/著
|
| 著者名ヨミ |
ノモト カンイチ |
| 出版者 |
雄山閣
|
| 出版年月 |
1984.5 |
| ページ数 |
639,41p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
384.31
|
| 分類記号 |
384.31
|
| ISBN |
4-639-00354-4 |
| 件名 |
焼畑、民俗学 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 外食産業市場規模推計と外食率 第2章 外食・中食産業の構造(店舗数・従業者数・売上動向) 第3章 外食・中食産業の経営関係資料 第4章 外食産業における労働関係資料 第5章 外食と消費支出(家計と企業) 第6章 中食の製造、販売、消費 第7章 集団給食、宿泊施設、コンビニエンスストア等の関連資料 第8章 食生活と外食行動 第9章 参考資料 |
内容細目表
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