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書誌情報

書名

砂糖の歴史     

著者名 エリザベス・アボット/著   樋口 幸子/訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.5


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1 中央図書館0118695345588.1/ア/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫   ○
2 東札幌4012747426588/ア/図書室8一般図書一般貸出在庫   ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000410290
書誌種別 図書
書名 砂糖の歴史     
書名ヨミ サトウ ノ レキシ 
著者名 エリザベス・アボット/著
著者名ヨミ エリザベス アボット
著者名 樋口 幸子/訳
著者名ヨミ ヒグチ ユキコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.5
ページ数 513p
大きさ 20cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-309-22544-9
内容紹介 その魅惑的な「甘さ」に秘められた重く厳しい道のりとは? 奴隷制を中心に、人口分布、経済、環境、政治、文化、倫理などさまざまな分野で「世界の地図」を塗り変えてきた砂糖産業と消費文化のすべてを描く。
著者紹介 カナダの歴史学者、ジャーナリスト。ハイチで教鞭を執るかたわら、ジャーナリストとして砂糖農園労働者や自然破壊に関する記事を執筆。ナショナル・マガジン賞(環境問題部門)受賞。
件名 砂糖-歴史、さとうきび
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 ろくじゅうねんまえにしょうがっこうのこうていにうえられたさくらのきはことしもえだいっぱいにはなをさかせました。
(他の紹介)著者紹介 西本 鶏介
 1934年奈良県生まれ。昭和女子大学名誉教授。児童文学や児童文化に対する評論、作家・作品論、民話の研究、創作など幅広く活躍。絵本や民話の再話も多い。また坪田譲治文学賞などの選考委員もつとめる。著書は『西本鶏介児童文学論コレクション(全3巻)』(第36回巌谷小波文芸賞特別賞受賞/ポプラ社)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野須 あき
 千葉県出身。多摩美術大学卒。専攻は油画。自主制作と平行しながら、フリーランスとして活動。主な仕事は、イラストの制作、映画内の壁画・書き割り・作中に登場する絵本や紙芝居等の制作など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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