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書誌情報

書名

梅名人・藤巻あつこ秘伝の梅仕事     

著者名 藤巻 あつこ/著
出版者 家の光協会
出版年月 2005.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3311908366596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2023
388 388
怪物 りゅう(竜)

書誌詳細

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タイトルコード 1006500214138
書誌種別 図書
書名 梅名人・藤巻あつこ秘伝の梅仕事     
書名ヨミ ウメメイジン フジマキ アツコ ヒデン ノ ウメシゴト 
著者名 藤巻 あつこ/著
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版者 家の光協会
出版年月 2005.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56111-1
内容紹介 梅仕事を続けて60年。基本の梅干しからオリジナル低塩梅干し、梅調味料、梅料理、梅の徹底利用術まで、梅に関することすべてを研究して得た秘伝のワザを集大成した一冊。
著者紹介 1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事の第一人者。著書に「梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A」「血液もサラサラ!「梅」あじレシピ150」など多数。
件名 料理、梅干
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「もしも?」の世界へ誘う漫画『ドラゴンの飼育係に就任!?』を巻頭カラー掲載!美しく迫力満点の精密イラストがたっぷり!特徴がひと目でわかる!幻獣たちの生態や能力を、伝説やむかし話に基づいてわかりやすく解説!子供から大人まで楽しめる!
(他の紹介)目次 第1章 ドラゴン(ヨーロッパのドラゴン ワイバーン
ヨーロッパに生息するドラゴン
中国のドラゴン 青龍 ほか)
第2章 人気の幻獣種(カッコイイ幻獣
カワイイ幻獣
ブサカワ?幻獣)
第3章 神秘的な幻獣(麒麟
玄武
白虎 ほか)
(他の紹介)著者紹介 伊藤 慎吾
 国際日本文化研究センター・客員准教授。日本古典文学の研究のかたわら、古い文献をあさって、幻獣について調べている。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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