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書誌情報

書名

食育プログラム 子ども・成長・思春期のための料理選択型食教育    

著者名 針谷 順子/著
出版者 群羊社
出版年月 2017.12


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1 図書情報館1310298383374.9/ハ/2階図書室LIFE-215一般図書貸出禁止在庫   ×

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2017
374.97 374.97
食育

書誌詳細

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タイトルコード 1008001225216
書誌種別 図書
書名 食育プログラム 子ども・成長・思春期のための料理選択型食教育    
書名ヨミ ショクイク プログラム 
著者名 針谷 順子/著
著者名ヨミ ハリガイ ヨリコ
版表示 第3版
出版者 群羊社
出版年月 2017.12
ページ数 83p
大きさ 30cm
分類記号 374.97
分類記号 374.97
ISBN 4-906182-88-6
内容紹介 幼児から大学生までの各ステージにおける食育の参考となるテキスト。料理選択型食教育の学習のねらい、学習指導案、コピーして使えるアンケートやテキストを収録。そのほか「3・1・2弁当箱法」やレシピも掲載。
著者紹介 女子栄養大学大学院修士課程修了。高知大学名誉教授。博士(栄養学)。栄養士。NPO法人食生態学実践フォーラム副理事長。弁当箱ダイエット法の研究で日本栄養改善学会賞を受賞。
件名 食育
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 幼児 3つの力(主食・主菜・副菜)を知る
小学生 朝ごはんの名人になろう
中学生 ぴったり弁当をつくろう
高校生 食事を診断しよう
大学生 ごはん食から食料自給率を高めよう
資料
「3・1・2弁当箱法」5つのルール
レシピ 弁当づくりの手順


内容細目表

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