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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116419367 | 383.8/ロ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006300070894 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中世ヨーロッパ食の生活史 |
| 書名ヨミ |
チュウセイ ヨーロッパ ショク ノ セイカツシ |
| 著者名 |
ブリュノ・ロリウー/著
|
| 著者名ヨミ |
ブリュノ ロリウー |
| 著者名 |
吉田 春美/訳 |
| 著者名ヨミ |
ヨシダ ハルミ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2003.10 |
| ページ数 |
305p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.83
|
| 分類記号 |
383.83
|
| ISBN |
4-562-03687-7 |
| 内容紹介 |
中世ヨーロッパの料理書、作法の手引き、勘定書、財産目録、文学作品、考古学的発見など、あらゆる資料を駆使し、貴族の「饗宴」から庶民の日常食にいたるまで、「食べる」という行為を多岐にわたって再現した食生活の歴史。 |
| 著者紹介 |
パリ大学助教授、歴史教授資格者(アグレジェ)。 |
| 件名 |
食生活-ヨーロッパ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 古代(ローマの成立と発展―都市国家から地中海世界の覇者へ ローマの「内乱の一世紀」―カエサルの権力掌握と暗殺 ほか) 第2部 中世〜ルネサンス(紀元1000年ごろのイタリア半島―6〜11世紀ごろの北部・中部・南部イタリア コムーネの誕生と展開―11〜13世紀ごろの様相 ほか) 第3部 近代(16世紀のイタリア―近世の始まり 17世紀のイタリア―動乱のなかで ほか) 第4部 現代(20世紀の幕開け―ジョリッティ時代から第一次世界大戦へ ヴェルサイユ体制と戦後危機―両極化するイタリア社会 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
高橋 進 龍谷大学法学部教授。専攻:イタリア政治史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 村上 義和 元東京慈恵会医科大学教授。専攻:イタリア法制史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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