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書誌情報

書名

さらば健康食神話　フードファディズムの罠　　　　

著者名 アラン・レヴィノヴィッツ／著 　 ナカイ サヤカ／訳
出版者 地人書館
出版年月 2020.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013417429498.5/ﾚ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001481576
書誌種別 図書
書名 さらば健康食神話　フードファディズムの罠　　　　
書名ヨミ サラバ ケンコウショク シンワ　
著者名 アラン・レヴィノヴィッツ／著
著者名ヨミ アラン レヴィノヴィッツ
著者名 ナカイ サヤカ／訳
著者名ヨミ ナカイ サヤカ
出版者 地人書館
出版年月 2020.5
ページ数 375p
大きさ 20cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-8052-0941-7
内容紹介 太ったり、心臓発作が増えたりする原因は、何を食べるかよりも、いかに食べるかだ。食べ物について広く信じられている「ニセ科学」を、徹底的かつ綿密な調査をもとに分析し、噓を見抜き、だまされないための処方箋を提供する。
著者紹介 1981年生まれ。シカゴ大学で宗教学のPhDを取得。バージニア州立ジェイムズ・マディソン大学宗教学准教授。専門は古代中国思想、宗教と医学の関連。
件名 食生活、健康法
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 中国や韓国は儒教によって国が統治され、儒教は服装や冠婚葬祭のやり方まで、社会のすみずみに行きわたっていた。日本では、朱子学や陽明学は、武家の間に広まり、その儒教的教養の水脈は、水戸光圀、大塩平八郎、吉田松陰、西郷隆盛、伊藤博文…と受け継がれ、日本の近代化を用意した。中国哲学の専門家が、東アジアの中の日本を俯瞰して論じる、あたらしい明治維新論。
(他の紹介)目次 １　明治維新を支えた思想（朱子学・陽明学の日本的受容と幕末維新―現代の鑑としての歴史に学ぶ
中国生まれの志士的思想
江戸時代の儒教受容―岡山をめぐって　ほか）
２　朱子学、日本へ伝わる（日本的朱子学の形成―文化交渉学の視角から
日本の朱子学・陽明学受容
五山文化研究への導論　ほか）
３　東アジアのなかの日本（日本古代史の見直し―東アジアの視点から
日本と中国
豊臣政権の朝鮮出兵から考える日本外交の隘路　ほか）
(他の紹介)著者紹介 小島 毅
　１９６２年生まれ。東京大学文学部卒業。東京大学大学院人文科学研究科修士課程修了。東京大学大学院人文社会系研究科教授。専門は中国思想史。東アジアから見た日本の歴史についての著作も数多くある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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