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書誌情報

書名

[札幌市]C537遺跡　　2012　札幌市文化財調査報告書：札文報　　

著者名 札幌市埋蔵文化財センター／編
出版者 札幌市教育委員会
出版年月 2012.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118874114KR210.2/ｻ/96２階郷土107B郷土資料貸出禁止在庫　 有 ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000624282
書誌種別 図書
書名 バルザックと19世紀パリの食卓　　　　　
書名ヨミ バルザック ト ジュウキュウセイキ パリ ノ ショクタク　
著者名 アンカ・ミュルシュタイン／著
著者名ヨミ アンカ ミュルシュタイン
著者名 塩谷 祐人／訳
著者名ヨミ エンヤ マサト
出版者 白水社
出版年月 2013.2
ページ数 209p
大きさ 20cm
分類記号 950.268
分類記号 950.268
ISBN 4-560-08263-8
内容紹介 食卓は人間の性格がもっともよくあらわれる場。パリが美食の中心となっていった19世紀に、大食漢で知られる作家・バルザックが小説に描いた食の場面を通して、当時の社会・風俗をよみとく。
著者紹介 1935年パリ生まれ。伝記作家。アカデミー・フランセーズ賞、ゴンクール賞伝記部門受賞。
件名 食生活-歴史
個人件名 Balzac Honoré de
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞　中日新聞・東京新聞　日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 「串外しはＮＧ！！」にしみじみ思う…女性にとって焼鳥の串の存在とは？化粧事情、そして、立ちはだかる歯茎の問題。頑強にしがみつく砂肝をどうするか？最新刊「あれも食いたいこれも食いたい」第４０弾！
(他の紹介)目次 午後一時五分前のエレベーター
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粘らざるも納豆
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スーパーレジ行列百景
鯰変じて鰻となる…か。
「天皇の料理番」を食べる
エ？料亭のカップ麺？
マッシュルームはかわゆい〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 東海林 さだお
　１９３７年東京都生まれ。漫画家、エッセイスト。早稲田大学露文科中退。７０年『タンマ君』『新漫画文学全集』で文藝春秋漫画賞、９５年『ブタの丸かじり』で講談社エッセイ賞、９７年菊池寛賞受賞。２０００年紫綬褒章受章。０１年『アサッテ君』で日本漫画家協会賞大賞受賞。１１年旭日小綬章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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