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書名

子どもを放射能から守るレシピ77　　　　　

著者名 境野 米子／著
出版者 コモンズ
出版年月 2012.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118956317493.1/ｻ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1008000511074
書誌種別 図書
書名 子どもを放射能から守るレシピ77　　　　　
書名ヨミ コドモ オ ホウシャノウ カラ マモル レシピ ナナジュウナナ　
著者名 境野 米子／著
著者名ヨミ サカイノ コメコ
出版者 コモンズ
出版年月 2012.3
ページ数 97p
大きさ 21cm
分類記号 493.195
分類記号 493.195
ISBN 4-86187-089-7
内容紹介 調理や洗い方の工夫、食材の選び方、ふだんから心がけておきたい免疫力の高め方、放射性物質を早く排出させる方法など、食べものに含まれる放射性物質を少しでも減らす技と、それをふまえた77のレシピを紹介します。
件名 放射線障害、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 雑誌「ウイスキーマガジン」「ザ・スピリッツ・ビジネス」の元編集者で、『世界のベストウイスキー』『死ぬ前に一度は飲みたい１００１のウイスキー』の著者による、日本での取材記録。日本のウイスキーの起源と、現状に至る道筋をたどる「ゼロから出発した英雄の物語」。その道すがら、日本の蒸溜所を訪問し、日本内外の優れたウイスキーバーやレストランにスポットを当て、日本のウイスキーの革命を引き起こした多数の人たちに話を聞いている。テイスティングノートでは、日本のウイスキーを世界に知らしめた上質のモルトを選んで紹介している。
(他の紹介)目次 第１章　日本のウイスキーの歴史
第２章　日本のウイスキー造り
第３章　日本のウイスキー蒸溜所
第４章　テイスティングノート
第５章　日本のウイスキーの興隆
第６章　日本のウイスキーバー
第７章　世界のウイスキーバー
第８章　ウイスキーカクテルと料理とのペアリング
第９章　日本のウイスキーの未来
(他の紹介)著者紹介 ロスクロウ，ドミニク
　「ウイスキーマガジン」「ザ・スピリッツ・ビジネス」「ウイスケリア」の元編集者。世界のウイスキーと、伝統的な産地以外のウイスキーを専門に国際的に活躍しており、スコッチウイスキーとバーボンへの貢献が認められ、それぞれについて「ザ・キーパーズ・オブ・ザ・クエイヒ」と「ケンタッキー大佐」の称号が与えられた。２０１５年「フォートナム＆メイソンドリンクス・ライター・オブ・ザ・イヤー」を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 玲奈
　ジャーナリスト。東京大学大学院総合文化研究科修了（表象文化論）。ロンドンとパリを拠点に、執筆、翻訳、映像制作を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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