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書誌情報

書名

北の野火 北海道子どもの本連絡会会誌 34号   

出版者 北海道子どもの本連絡会
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180533010B909/キ/34児童研究室児童書一般貸出在庫  

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2012
374.3 374.3
コーヒー-歴史
辻静雄食文化賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001516868
書誌種別 図書
書名 北の野火 北海道子どもの本連絡会会誌 34号   
書名ヨミ キタ ノ ノビ 
出版者 北海道子どもの本連絡会
出版年月 2020.9
ページ数 66p
大きさ 26cm
分類記号 909
分類記号 909
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 コーヒーの基礎知識
コーヒー前史
コーヒーはじまりの物語
イスラーム世界からヨーロッパへ
コーヒーハウスとカフェの時代
コーヒーノキ、世界へはばたく
コーヒーブームはナポレオンが生んだ?
19世紀の生産事情あれこれ
黄金時代の終わり
コーヒーの日本史
スペシャルティコーヒーをめぐって
コーヒー新世紀の到来
(他の紹介)著者紹介 旦部 幸博
 1969年、長崎県生まれ。京都大学大学院薬学研究科修了後、博士課程在籍中に滋賀医科大学助手へ。現在、同大学助教。医学博士。専門は、がんに関する遺伝子学、微生物学。人気コーヒーサイト「百珈苑」主宰。自家焙煎店や企業向けのセミナーで、コーヒーの香味や健康に関する講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 児童文学のいま
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