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書誌情報

書名

藤原正彦、美子のぶらり歴史散歩   文春文庫  

著者名 藤原 正彦/著   藤原 美子/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213215830291/フ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2009
913.6 913.6
コーヒー-歴史
辻静雄食文化賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008000854200
書誌種別 図書
書名 藤原正彦、美子のぶらり歴史散歩   文春文庫  
書名ヨミ フジワラ マサヒコ ヨシコ ノ ブラリ レキシ サンポ 
著者名 藤原 正彦/著
著者名ヨミ フジワラ マサヒコ
著者名 藤原 美子/著
著者名ヨミ フジワラ ヨシコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2014.9
ページ数 223p
大きさ 16cm
分類記号 291.36
分類記号 291.36
ISBN 4-16-790192-9
内容紹介 街をゆっくり歩けば、いたるところで歴史の痕跡と出会う-。藤原正彦・美子夫妻が多磨霊園、番町、本郷、皇居周辺、護国寺、鎌倉、諏訪を歩きながら、近代日本の出来事や人物を軽妙に語り合う。
件名 東京都-紀行・案内記、鎌倉市-紀行・案内記、諏訪市-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 コーヒーの基礎知識
コーヒー前史
コーヒーはじまりの物語
イスラーム世界からヨーロッパへ
コーヒーハウスとカフェの時代
コーヒーノキ、世界へはばたく
コーヒーブームはナポレオンが生んだ?
19世紀の生産事情あれこれ
黄金時代の終わり
コーヒーの日本史
スペシャルティコーヒーをめぐって
コーヒー新世紀の到来
(他の紹介)著者紹介 旦部 幸博
 1969年、長崎県生まれ。京都大学大学院薬学研究科修了後、博士課程在籍中に滋賀医科大学助手へ。現在、同大学助教。医学博士。専門は、がんに関する遺伝子学、微生物学。人気コーヒーサイト「百珈苑」主宰。自家焙煎店や企業向けのセミナーで、コーヒーの香味や健康に関する講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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