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書誌情報

書名

イタリア   空旅Style  

出版者 成美堂出版
出版年月 2013.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119323186290.9/ソ/1階図書室30一般図書一般貸出在庫  

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2013
210.35 210.35
コーヒー-歴史
辻静雄食文化賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000609542
書誌種別 図書
書名 イタリア   空旅Style  
書名ヨミ イタリア 
出版者 成美堂出版
出版年月 2013.1
ページ数 272p
大きさ 22cm
分類記号 293.7
分類記号 293.7
ISBN 4-415-31256-9
内容紹介 ローマやフィレンツェをはじめ、イタリアの各都市の観光、グルメ、ショッピングの情報などを紹介する。取り外せるMAP&歴史と芸術ダイジェスト、ミウラ折りのマジカルワイドMAP付き。データ:2012年7〜9月現在。
件名 イタリア-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 コーヒーの基礎知識
コーヒー前史
コーヒーはじまりの物語
イスラーム世界からヨーロッパへ
コーヒーハウスとカフェの時代
コーヒーノキ、世界へはばたく
コーヒーブームはナポレオンが生んだ?
19世紀の生産事情あれこれ
黄金時代の終わり
コーヒーの日本史
スペシャルティコーヒーをめぐって
コーヒー新世紀の到来
(他の紹介)著者紹介 旦部 幸博
 1969年、長崎県生まれ。京都大学大学院薬学研究科修了後、博士課程在籍中に滋賀医科大学助手へ。現在、同大学助教。医学博士。専門は、がんに関する遺伝子学、微生物学。人気コーヒーサイト「百珈苑」主宰。自家焙煎店や企業向けのセミナーで、コーヒーの香味や健康に関する講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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