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書誌情報

書名

塩分1食2g以下なのにコク旨!「減塩」レシピ     

著者名 村上 祥子/著
出版者 講談社
出版年月 2015.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119705358596/ム/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×

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336.1 336.1
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000952518
書誌種別 図書
書名 塩分1食2g以下なのにコク旨!「減塩」レシピ     
書名ヨミ エンブン イッショク ニグラム イカ ナノニ コクウマ ゲンエン レシピ 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 講談社
出版年月 2015.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-299641-9
内容紹介 電子レンジで味を濃縮し、人間の舌が好む「甘み」「旨み」「塩味」を満足させたら実現できた! 塩分1食2g以下なのに、コク旨でヘルシーな「減塩」レシピを紹介。30日献立のほか、汁レシピも掲載。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。電子レンジ調理の第一人者。日本栄養士会主催の特別保健指導にも、講師として参加する。バナナ黒酢の生みの親。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 姉・貴子は、矢田のおばちゃんの遺言を受け取り、海外放浪の旅に出る。一方、公私ともに順風満帆だった歩は、三十歳を過ぎ、あることを機に屈託を抱えていく。そんな時、ある芸人の取材で、思わぬ人物と再会する。懐かしい人物との旧交を温めた歩は、彼の来し方を聞いた。ある日放浪を続ける姉から一通のメールが届く。ついに帰国するという。しかもビッグニュースを伴って。歩と母の前に現れた姉は美しかった。反対に、歩にはよくないことが起こり続ける。大きなダメージを受けた歩だったが、衝動に駆られ、ある行動を起こすことになる。
(他の紹介)著者紹介 西 加奈子
 1977年、イラン・テヘラン市生まれ。大阪育ち。『サラバ!』で直木賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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