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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東区民 | 3112692573 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
篠路コミ | 2510299551 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001569065 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
梅干しを漬けてわかること |
| 書名ヨミ |
ウメボシ オ ツケテ ワカル コト |
| 著者名 |
有元 葉子/著
|
| 著者名ヨミ |
アリモト ヨウコ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
103p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-579-21375-7 |
| 内容紹介 |
今年こそ梅干し作りをしてみませんか。そこから生き方、暮らし方、自然の大切さを学ぶことができます。梅干しの漬け方を丁寧に説明するほか、さまざまな梅干し料理も紹介します。『ミセス』掲載に撮りおろしを加えて書籍化。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。著書に「はじめが肝心有元葉子の「下ごしらえ」」「りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理」「光るサラダ」など。 |
| 件名 |
梅干、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
空洞化した中心市街はどうやってよみがえったのか?「まちへ戻ろう」のかけ声のもと、感性重視・人間中心の都市デザインで見事に再生した欧米の都市。豊富な事例と写真・図版が示す、再生への軌跡とめざすべき姿。現場での実践と国内外の事例収集を積み重ねてきた都市計画家が提起する、まち再生へのキーポイントとは。 |
| (他の紹介)目次 |
序編 三つの前置き話から(地方中心市街地の空洞化と「近代都市計画」の功罪 故郷に程近い港町の再生―門司港レトロの都市デザイン 「アーバンデザイン会議」から槇総合計画事務所「UDセクション」) 第1編 欧米諸都市の都市計画の転換(英国における都市回復運動 フランスにおける都市改造試論と「生活街」の保全 ドイツにおける複合型の中心市街再生 イタリアにおけるチェントロ・ストリコの再生 アメリカにおける都市デザインの展開) 第2編 歩行者空間整備とまち再生(アメリカ歩行者空間整備の光と影 歩行者空間先進都市・コペンハーゲンのストロイエ ロッテルダムのラインバーンから各地の歩行者空間へ ドイツ諸都市における歩行者区域―線から面へ 英国の歩行者空間の発展そしてシェアド・スペースへ フランスの最先端シェアド・スペースと歩行者街路) 補遺編 「まち再生」への期待 |
| (他の紹介)著者紹介 |
中野 恒明 芝浦工業大学名誉教授。(株)アプル総合計画事務所・代表取締役。1951年山口県生まれ。74年東京大学工学部都市工学科卒業、槇総合計画事務所を経て、84年アプル総合計画事務所設立、2005〜17年芝浦工業大学理工学部教授(環境システム学科)。専門は都市デザイン、都市計画から建築設計、景観設計まで幅広く実践活動を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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