蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
書名 |
HIROSHI SAWADA'S BASIC BARISTA BOOK エスプレッソマシーンで楽しむ基本の技とアレンジコーヒーレシピ TWJ BOOKS
|
著者名 |
澤田 洋史/[著]
|
出版者 |
トランスワールドジャパン
|
出版年月 |
2017.8 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310419351 | 596.7/サ/ | 2階図書室 | 512 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001193613 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
HIROSHI SAWADA'S BASIC BARISTA BOOK エスプレッソマシーンで楽しむ基本の技とアレンジコーヒーレシピ TWJ BOOKS |
書名ヨミ |
ヒロシ サワダズ ベーシック バリスタ ブック |
著者名 |
澤田 洋史/[著]
|
著者名ヨミ |
サワダ ヒロシ |
版表示 |
改訂版 |
出版者 |
トランスワールドジャパン
|
出版年月 |
2017.8 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.7
|
分類記号 |
596.7
|
ISBN |
4-86256-210-4 |
内容紹介 |
世界ラテアートチャンピオンの澤田洋史が、家でも店でも使えるバリスタの基本知識と、エスプレッソマシーンを使ってつくれるドリンクレシピ51を紹介する。 |
件名 |
コーヒー |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
家庭でもできる!バリスタ入門書。世界ラテアートチャンピオン澤田洋史直伝!ホームバリスタからプロバリスタまで基本の技&アレンジコーヒーレシピ。 |
(他の紹介)目次 |
1 コーヒー豆について 2 マシーンと備品 3 エスプレッソマシーンを使った基礎テクニック 4 ミルクスチーミング 5 フリーポアラテアート 6 バリスタレシピ |
(他の紹介)著者紹介 |
澤田 洋史 Sawada coffeeオーナーバリスタ。大阪府出身。近畿大学商経学部経営学科卒業。2008年、米国シアトルで開催された「Latte Art World Championship」において歴代最高スコアでアジア人初の世界チャンピオンとなる。2009年、世界で初めて、Free pour Latte Artの専門書を出版。2010年、東京渋谷に「STREAMER COFFEE COMPANY」をオープン。Mercedez Benz Connectionのカフェ、DOWNSTAIRS COFFEEをプロデュース(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ