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書誌情報

書名

芸の心 能狂言終わりなき道    

著者名 野村 四郎/著   山本 東次郎/著   笠井 賢一/編
出版者 藤原書店
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180401267773/ノ/1階図書室56B一般図書一般貸出在庫  

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2017
368.65 368.65
外食産業 経営者

書誌詳細

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タイトルコード 1008001329050
書誌種別 図書
書名 芸の心 能狂言終わりなき道    
書名ヨミ ゲイ ノ ココロ 
著者名 野村 四郎/著
著者名ヨミ ノムラ シロウ
著者名 山本 東次郎/著
著者名ヨミ ヤマモト トウジロウ
著者名 笠井 賢一/編
著者名ヨミ カサイ ケンイチ
出版者 藤原書店
出版年月 2018.12
ページ数 228p
大きさ 20cm
分類記号 773.04
分類記号 773.04
ISBN 4-86578-198-4
内容紹介 世界最古の歴史を誇る伝統芸能である「能」と「狂言」。傘寿を超え、日々優れた舞台を精力的に生み出している2人が、修行時代、先達からの教え、伝統と型、次世代への思いを縦横に語る。能・狂言の歴史、舞台作品解説も収録。
著者紹介 1936年生まれ。観世流シテ方として重要無形文化財各個認定(人間国宝)に認定。
件名 能楽、狂言
個人件名 野村 四郎、山本 東次郎
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 中日新聞・東京新聞 日本経済新聞 毎日新聞

(他の紹介)目次 がんこフードサービス会長/小嶋淳司―商売で自ずと身に付いた三現主義。がんこは「1店主義」で地域に無くてはならない店にしてきた
ジョイフル創業者・アメイズ会長/穴見保雄―外食業もホテルも成功の要諦は、「シンプルにして、やることを限定して、ブレないこと」。これに尽きます
すかいらーく創業者・高倉町珈琲会長/横川竟―すかいらーくでできなかったことをジョナサンで実現した。ジョナサンでやり切れなかったことを、今、高倉町珈琲でやっている
松屋フーズホールディングス会長/瓦葺利夫―吉野家から学んだのは商品力。でも、定食があるから小商圏で高来店頻度型のチェーンができました
日本KFC元社長・ジェーシー・コムサCEO/大河原毅―テイクアウトパッケージを売り込んだ縁で1号店店長に。フレッシュな国産鶏でアメリカよりも上質な商品づくりを徹底
てんや創業者/岩下善夫―マクドナルド創業に青春を燃焼。構造はファストフード、でも外見は「昔ながらの天ぷら専門店」を目指した
リンガーハット会長/米濵和英―“ちゃんぽん市場”を自らつくり上げ独走態勢を構築!首都圏のぶ厚い壁を打ち破って全国化の道が拓けた
コメダ珈琲店創業者・珈栄舎会長/加藤太郎―コメダを必要としている町は、全国にまだいっぱいあるよ
サイゼリヤ会長/正垣泰彦―失敗するから強くなる。反省して、正しい道に戻す、仲良くやって調和、これの繰り返しです
物語コーポレーション特別顧問/小林佳雄―絶えざる提案、絶えざる投資、絶えざる進化。既存店を伸ばし続ける力、これがわが社の財産です
吉野家ホールディングス社長/安部修仁―極めて、極めて、極め尽くす。松田イズムは、吉野家にしっかりと根付いている
フォーシーズ会長兼CEO/浅野秀則―宅配で先駆、多業態外食とでポートフォリオを確立。日本人向けの味、安心にもこだわった商品力がピザーラの推進力です。
ワタミ会長兼グループCEO/渡邉美樹―僕が不在の6年間で社員一人ひとりが大きく成長した。これはワタミにとって大きな財産になる


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