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書名

「代謝」がわかれば身体(からだ)がわかる　　　光文社新書　　

著者名 大平 万里／著
出版者 光文社
出版年月 2017.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012997635491.4/ｵ/図書室4B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 藤野6213175125491/ｵ/新書一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001189117
書誌種別 図書
書名 「代謝」がわかれば身体(からだ)がわかる　　　光文社新書　　
書名ヨミ タイシャ ガ ワカレバ カラダ ガ ワカル　
著者名 大平 万里／著
著者名ヨミ オオダイラ マサト
出版者 光文社
出版年月 2017.8
ページ数 420p
大きさ 18cm
分類記号 491.47
分類記号 491.47
ISBN 4-334-04304-9
内容紹介 脂肪は悪者なのか? 「代謝がいい」とはどういうこと? 酵素は身体によいのか? 最も身近なブラックボックス=自分の体内で起きている真実に、豊富なたとえ話とイラストで迫る。
著者紹介 1964年東京都生まれ。北海道大学大学院理学研究科博士課程修了。博士(理学)。生物・化学系ライター。
件名 物質代謝
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「脂肪は燃焼する」「体温が高い人や汗をかく人は代謝がいい」「酵素ドリンクは体の中で何かいいことをしてくれる」「摂りすぎた脂肪が皮下脂肪や内臓脂肪になる」「ビタミン様物質やファイトケミカルは体の不調にいい」―こんなこと、信じていませんか。じつは体の代謝（体内でおこる化学反応の総称）の仕組みは、一般にイメージされているものとちょっと違うのです。ではいったい、「本当の代謝」とはどんなものなのか。カギは多種多様な酵素（生命を回す小人たち）が握るらしいが、その真の役割とは？高校生物で挫折した人も、巷に出回る健康食品やダイエット法に振り回されがちな人も、豊富で絶妙なたとえ話を使った解説によって、代謝のイメージが刷新され、体内世界に対する認識ががらりと変わること間違いなし！
(他の紹介)目次 第１章　「脂肪は燃焼しない」―代謝、それは物質と命をつなぐ糸
第２章　「数千種類の小人たち」―これが「本当の酵素」だ！
第３章　「小人の職種は６種類」―酵素の種類が代謝を作る
第４章　「母を求めてラビリンス」―不条理アトラクションなエネルギー産生代謝
第５章　「命の母“Ｆ”」―水と油の脂質代謝
第６章　「三叉路の誘惑」―変幻自在のアミノ酸代謝
第７章　「すべては異物である」―消化と吸収、そして解毒
第８章　「オートマチックな日々」―ホメオスタシスと代謝調節


内容細目表

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