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書名

海軍さんの料理帖　明治〜昭和まで歴史で辿る日本海軍レシピ46品　　　　

著者名 有馬 桓次郎／[著]
出版者 ホビージャパン
出版年月 2017.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310276694596/ｱ/２階図書室518一般図書貸出禁止在庫　  ×

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白石 一文／著 【この胸に深々と突き刺さる矢を抜け下】 この胸に深々と突き刺さる矢を抜け下
白石 一文／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001191694
書誌種別 図書
書名 海軍さんの料理帖　明治〜昭和まで歴史で辿る日本海軍レシピ46品　　　　
書名ヨミ カイグンサン ノ リョウリチョウ　
著者名 有馬 桓次郎／[著]
著者名ヨミ アリマ カンジロウ
出版者 ホビージャパン
出版年月 2017.8
ページ数 104p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7986-1483-0
内容紹介 バリエーション豊かな日本海軍の食を完全再現! 「海軍割烹術参考書」に載っているフーカデンビーフ、重巡洋艦「愛宕」のハムと野菜のカレー煮、戦艦「長門」のおはぎセット、病院船「氷川丸」のお粥など46品を紹介する。
件名 料理、兵食-歴史、海軍-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「もういいんです」人を殺めた女は控訴を取り下げ、静かに刑に服したが…。鮮やかな幕切れに真の動機が浮上する表題作をはじめ、恋人との復縁を望む主人公が訪れる「死人宿」、美しき中学生姉妹による官能と戦慄の「柘榴」、ビジネスマンが最悪の状況に直面する息詰まる傑作「万灯」他、全六篇を収録。史上初めての三冠を達成したミステリー短篇集の金字塔。山本周五郎賞受賞。


内容細目表

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