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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6013122756 | 383/シ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310603582 | 383.8/シ/ | 2階図書室 | 111 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
本の森 | 1500051147 | | 本の森1 | 12-30 | 児童書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
パンカジ・シャルマ アリス・シャルバン サンドラ・サルマンジー 関根 光宏
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001751274 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
知っておきたい!インドごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで |
| 書名ヨミ |
シッテ オキタイ インド ゴハン ノ ジョウシキ |
| 著者名 |
パンカジ・シャルマ/文
|
| 著者名ヨミ |
パンカジ シャルマ |
| 著者名 |
アリス・シャルバン/絵 |
| 著者名ヨミ |
アリス シャルバン |
| 著者名 |
サンドラ・サルマンジー/レシピ |
| 著者名ヨミ |
サンドラ サルマンジー |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2023.3 |
| ページ数 |
128p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.825
|
| 分類記号 |
383.825
|
| ISBN |
4-562-07261-3 |
| 内容紹介 |
知っているようで知らないインドの食文化が見えてくる! 国民的飲み物となったチャイの意外な歴史、アーユルヴェーダ、儀式での料理、ストリートフードなど、インドの楽しい毎日の食事をイラストで解説します。 |
| 著者紹介 |
インド・ラージャスターン州ジャイプール生まれ。インドの食文化と料理の歴史を研究。数多くのレシピをブログで紹介するとともに、インドの手工芸品や食品をウェブサイトで販売する。 |
| 件名 |
食生活-インド、料理(インド) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 トヨタ生産方式は世界でどのように理解されているか?―トヨタ生産方式とリーン生産方式はどのように異なるのか?(海外の大学でトヨタ生産方式はどのように教えられているか? トヨタ生産方式とリーン生産方式の違いとは? ほか) 2 世界はトヨタ生産方式から何を学んだのか?―どのように取捨選択と拡張を行ったのか(欧米でリーンマネジメントとして拡張される「カイゼン」 日本人だけが知らないバリューストリームマッピングとは? ほか) 3 トヨタ生産方式とリーン生産方式はなぜ違うのか?―ビジネスモデルと企業文化の違いを考える(欧米と日本のビジネスモデルの違い 日本企業に向いたサイマルテイニアスエンジニアリング ほか) 4 日本は海外から何を学べるのか?―取り残される日本のものづくり(日本企業の終身雇用制と長時間労働 日本企業の海外工場は本当に利益を上げているか? ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
中野 冠 博士(工学)。1978年京都大学工学部数理工学科卒業。1980年京都大学大学院工学研究科数理工学専攻修了。研究分野:オペレーションズリサーチ。株式会社豊田中央研究所入社。生産システム、サプライチェーンマネジメント、マーケティング、業務改革方法論などを研究。1997年名古屋工業大学工学研究科生産システム工学専攻博了(在職)。学位論文:生産システム構築のための理論とツールに関する基礎研究。2008年慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント研究科教授。2013年スイス連邦工科大学Department of Management,Technology and Economics客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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