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書名

日本の歴史的建造物　社寺・城郭・近代建築の保存と活用　　中公新書　　

著者名 光井 渉／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2021.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180800302521.8/ﾐ/１階新書81一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001562189
書誌種別 図書
書名 日本の歴史的建造物　社寺・城郭・近代建築の保存と活用　　中公新書　　
書名ヨミ ニホン ノ レキシテキ ケンゾウブツ　
著者名 光井 渉／著
著者名ヨミ ミツイ ワタル
出版者 中央公論新社
出版年月 2021.2
ページ数 6,269p
大きさ 18cm
分類記号 521.8
分類記号 521.8
ISBN 4-12-102633-0
内容紹介 「役割を終えた古い建物」に価値や魅力が「発見」されたのは、実は近代以降のことである。法隆寺、大阪城天守閣、東京駅、首里城…。明治時代から現代に至る美の発見のプロセスをたどる。
著者紹介 1963年広島県生まれ。東京大学大学院工学系研究科建築学専攻博士課程中退。博士(工学、東京大学)。東京藝術大学美術学部建築科教授。「日本の伝統木造建築」で日本建築学会著作賞受賞。
件名 建築-日本、建築物-保存・修復
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 「こんな強烈な匂いと味なのに、お茶に入れて飲むなんて！」牛乳を飲む英国人を見た日本人の言葉である。だが明治二年、築地で牛乳が売り出され、日本人はその味に慣れていった。芥川龍之介の実家も牧場を経営し、渋沢栄一はそこから牛乳を取っていた。大正期には牛乳を加工したキャラメルが大流行した。関東大震災で緊急配布が行われ、敗戦後に児童の栄養を案ずる人々により学校給食への導入が進む。飲み物が語る近代史。
(他の紹介)目次 序章　ミルクが届く朝
第１章　近代牧牛の揺籃期
第２章　渋沢栄一の牧場ビジネス
第３章　お相撲さんとミルク―栄養と衛生
第４章　ミルクのある暮らし
第５章　キャラメルの時代―食品加工業の進展
第６章　関東大震災と牛乳配給
第７章　学校とミルク―昭和期の脱脂粉乳
終章　ミルク供給の経済モデルと福祉モデル―経営問題と栄養問題
(他の紹介)著者紹介 武田 尚子
　お茶の水女子大学文教育学部中国文学科卒業。２０００年、東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了。博士（社会学）。武蔵大学教授等を経て、早稲田大学人間科学学術院教授。専攻・都市社会学、地域社会学。著書『瀬戸内海離島社会の変容―「産業の時間」と「むらの時間」のコンフリクト』（御茶の水書房、２０１０年、第４回地域社会学会賞）、『マニラへ渡った瀬戸内漁民―移民送出母村の変容』（御茶の水書房、２００２年、日本社会学会奨励賞）ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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