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書誌情報

書名

世界の食卓から社会が見える     

著者名 岡根谷 実里/著
出版者 大和書房
出版年月 2023.4


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1 東札幌4013354693383/オ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7013215905383/オ/図書室03a一般図書一般貸出在庫  
3 中央区民1113232076383/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2017
332.107 332.107
日本-経済 高齢化社会

書誌詳細

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タイトルコード 1008001762121
書誌種別 図書
書名 世界の食卓から社会が見える     
書名ヨミ セカイ ノ ショクタク カラ シャカイ ガ ミエル 
著者名 岡根谷 実里/著
著者名ヨミ オカネヤ ミサト
出版者 大和書房
出版年月 2023.4
ページ数 311p
大きさ 19cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-479-39402-0
内容紹介 ヨーグルトは本当にブルガリアの伝統食? 牛肉大国ボツワナでなぜ虫を食べる? シリア難民がヨルダンにもたらした食文化とは? 世界の家庭で出会った料理を入り口に、地理や歴史、宗教、政治などについて語る。
著者紹介 長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務し、独立。著書に「世界の台所探検」など。
件名 食生活
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 旅行、グルメ、住宅…、新高齢者は1000兆円の金融資産を遣って逝く!2016年の日本の個人金融資産は1800兆円!その約6割を持つ60歳超が経済を引っ張る。
(他の紹介)目次 第1章 超巨大な高齢者マーケットの潜在力(「人口オーナス」とは何か
高齢者の「高齢者って誰だ?」 ほか)
第2章 高齢者だけの七つの消費行動(「氷河期世代」以降の消費行動
高齢者マーケットの多面性 ほか)
第3章 高齢者を起点として豊かになる現役世代(安心感を生み出すバランス感
社会保障は厚く税が少ない日本 ほか)
第4章 超高齢者が変える日本の風景(高齢者消費が変える日本経済
製造業も物流も変わる ほか)
(他の紹介)著者紹介 鈴木 将之
 1980年、千葉県に生まれる。EY総合研究所シニアエコノミスト。2003年、慶應義塾大学商学部卒業。2005年、慶應義塾大学大学院商学研究科修士課程修了。2008年、慶應義塾大学大学院商学研究科後期博士課程単位取得退学。同年、第一生命経済研究所入所。2014年から現職。専門分野は、マクロ経済・金融・産業構造の分析(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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