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書誌情報

書名

世界記憶遺産百科 全244のユネスコ世界記憶遺産    

著者名 ユネスコ/著   コリンズ・バーソロミュー/著   樺山 紘一/日本語版監修   村田 綾子/訳
出版者 柊風舎
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181005778R281/ジ/2階図書室131参考資料貸出禁止在庫   ×

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1998
1998
235.06 235.06
フランス革命(1789〜1799)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000846567
書誌種別 図書
書名 世界記憶遺産百科 全244のユネスコ世界記憶遺産    
書名ヨミ セカイ キオク イサン ヒャッカ 
著者名 ユネスコ/著
著者名ヨミ ユネスコ
著者名 コリンズ・バーソロミュー/著
著者名ヨミ コリンズ バーソロミュー
著者名 樺山 紘一/日本語版監修
著者名ヨミ カバヤマ コウイチ
出版者 柊風舎
出版年月 2014.9
ページ数 607p
大きさ 21cm
分類記号 709 014.71
分類記号 709 014.71
ISBN 4-86498-017-3
内容紹介 歴史上の人物にまつわるコレクションから、科学的発見や人類学に関する記録まで、人類の歴史的記録を保護するユネスコ「世界記憶遺産」を紹介。「登録内容」「登録理由」「所蔵機関等」を図版とともに簡潔に提示する。
件名 世界記憶遺産-便覧
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 食文化史の第一人者が解き明かす“和の食”1万年の変遷と真髄。クリやイノシシの肉で作った縄文クッキー、天平貴族が好んだ乳製品、戦国武士の出陣食、平成になりユネスコ無形文化遺産に登録された“和食”…著者自筆イラスト112点収録。
(他の紹介)目次 第1章 縄文時代の食
第2章 弥生・古墳時代の食
第3章 奈良時代の食
第4章 平安時代の食
第5章 鎌倉時代の食
第6章 室町・戦国時代の食
第7章 江戸時代の食
第8章 明治・大正時代の食
第9章 昭和・平成時代の食
(他の紹介)著者紹介 永山 久夫
 1932年福島県生まれ。食文化史研究家。長寿食研究所所長。古代から明治時代までの食復元の第一人者として活動。日本各地の長寿の人の食事を現地調査研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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