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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央区民 | 1113167793 | 645/ﾘ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西区民 | 7113231968 | 645/ﾘ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001156117 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
ミカエル・リンドノード／著
|
| 著者名ヨミ |
ミカエル リンドノード |
| 出版者 |
早川書房
|
| 出版年月 |
2017.4 |
| ページ数 |
339p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-15-209682-1 |
| 分類記号 |
645.6
|
| 分類記号 |
645.6
|
| 書名 |
ジャングルの極限レースを走った犬アーサー |
| 書名ヨミ |
ジャングル ノ キョクゲン レース オ ハシッタ イヌ アーサー |
| 内容紹介 |
全長700キロものジャングルを踏破するレースの世界選手権。過酷なコースに苦しみ、リタイア寸前だったチームをゴールに導いたのは、1匹の犬だった…。アドベンチャーレースに挑む男と野良犬の運命的な出会いを描く。 |
| 著者紹介 |
1976年生まれ。アドベンチャーレーサー、レース・プランナー。世界を旅して、アドベンチャーレース世界シリーズに出場し続けている。 |
| 件名1 |
いぬ(犬)
|
| (他の紹介)目次 |
１ チーズ特性に合った切り方の基本（円形のチーズ
四角形のチーズ
硬い大型チーズ
生地がとろとろのチーズ
生地がもろいチーズ）
２ カットだけで“おいしそう”（５分でできるウエルカムプレート
ワンランク上のプロ提案
印象に残るひと工夫）
３ パーティーを盛り上げる上級カッティング（テーブルに華を添える演出
チーズが主役になる日
和の器にのせて） |
| (他の紹介)著者紹介 |
桝田 規夫
ＮＰＯ法人チーズプロフェッショナル協会理事。フランスチーズ鑑評騎士の会常務理事、一般社団法人日本チーズ協会理事。１９６３年東京生まれ。１９８５年にチーズ商社チェスコ株式会社に入社し、１９８８年東京広尾のチーズ専門店「ＶＡＬＥＮＣＡＹ」の店長に就任。２００２年よりチーズプロフェッショナル協会理事として活躍するかたわら、２０２０年からは一般社団法人日本チーズ協会理事も兼務。フランスチーズ鑑評騎士の会「オフィシエ（隊長）」ほかの受勲歴に加え、チーズ世界大会の審査員も務める。また、書籍、テレビなどのメディアのチーズ監修も多数こなしている。チーズコンサルエプロナボワール主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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