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書名

粉100、水50でつくるすいとん　　　COMODO　　

著者名 minokamo／著
出版者 技術評論社
出版年月 2022.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013245017596.3/ﾐ/図書室22一般図書一般貸出在庫　  ○
2 太平百合原2410399253596/ﾐ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001690624
書誌種別 図書
書名 粉100、水50でつくるすいとん　　　COMODO　　
書名ヨミ コナ ヒャク ミズ ゴジュウ デ ツクル スイトン　
著者名 minokamo／著
著者名ヨミ ミノカモ
出版者 技術評論社
出版年月 2022.7
ページ数 119p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-297-12924-8
内容紹介 1分半こねてゆでるだけ。パスタやうどん、麵、パン、餃子の皮、団子、スナックにもアレンジ可能。小麦粉と米粉を使ったすいとん生地のつくり方と、和洋からアジアの味までさまざまなバリエーションの41レシピを紹介します。
著者紹介 岐阜県出身。料理家、写真家。日本の地域食の調査・提案をフィールドワークとし、自治体らと協力しながら特産品を生かした料理を数多く考案。著書に「料理旅から、ただいま」など。
件名 料理、小麦粉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 楽しくあそぶコツは？非認知能力ってなに？どんな力が身につく？そんな疑問にこたえます！子どもとのおうち時間が楽しくなる１冊。
(他の紹介)目次 ０歳―ねんねから寝返りする頃（のびのびマッサージ
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０歳―おすわりからたっちの頃（おでかけちょうちょう
お鼻が伸びた　ほか）
１歳―よちよち歩きからのぼりおりできる頃（おだんごころりん
後ろにのびのび　ほか）
２歳―ジャンプ・走るからケンケンできる頃（野菜を洗おう
いねむりゴリラさん　ほか）
(他の紹介)著者紹介 浅野 ななみ
　お茶の水女子大学卒業。東京都公立幼稚園教諭、聖心女子大学講師を経て、乳幼児教育研究所講師。乳幼児のあそびや歌、お話の創作、表現活動の指導のほか、保育教材、乳児のおもちゃなどの監修にあたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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