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書名

世界の食卓から社会が見える　　　　　

著者名 岡根谷 実里／著
出版者 大和書房
出版年月 2023.4

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1 東札幌4013354693383/ｵ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7013215905383/ｵ/図書室03a一般図書一般貸出在庫　  ○
3 中央区民1113232076383/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1008001762121
書誌種別 図書
書名 世界の食卓から社会が見える　　　　　
書名ヨミ セカイ ノ ショクタク カラ シャカイ ガ ミエル　
著者名 岡根谷 実里／著
著者名ヨミ オカネヤ ミサト
出版者 大和書房
出版年月 2023.4
ページ数 311p
大きさ 19cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-479-39402-0
内容紹介 ヨーグルトは本当にブルガリアの伝統食? 牛肉大国ボツワナでなぜ虫を食べる? シリア難民がヨルダンにもたらした食文化とは? 世界の家庭で出会った料理を入り口に、地理や歴史、宗教、政治などについて語る。
著者紹介 長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務し、独立。著書に「世界の台所探検」など。
件名 食生活
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 この本には、「これだけはしっておきたい」ということを精選してのせました。しかも、小さいうちからしっておいてほしい！大人にも確認してもらいたい！といった世界のようすをのせました。ということで、大人と子どもがいっしょにたのしめるように、絵本に仕立てました。「大人の方へ」の情報ももうけました。
(他の紹介)目次 宇宙からみた夜の日本列島近く
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地球のいちばん寒いところ・暑いところ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 池上 彰
　１９５０年長野県生まれ。慶応義塾大学卒業後、１９７３年、ＮＨＫに記者として入局。１９９４年から「週刊こどもニュース」キャスター。２００５年３月ＮＨＫを退局後、ジャーナリストとして活躍。名城大学教授、東京工業大学特命教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
稲葉 茂勝
　１９５３年東京都生まれ。大阪外国語大学、東京外国語大学卒業。子ども向けの書籍のプロデューサーとして多数の作品を発表。国際理解関係を中心に、著書・翻訳書の数は８０冊以上にのぼる。２０１６年９月より「子どもジャーナリスト」として、執筆活動を強化しはじめた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
タカハシ コウコ
　セツ・モードセミナー出身。『手で見る学習絵本テルミ』（日本児童教育振興財団）の編集にたずさわり、主に視覚に障害をもつ子どもを対象とした絵本の企画・編集・制作をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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