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書誌情報

書名

食の安全にこだわる 北海道HACCP 自主衛生管理認証制度 2020   

出版者 北海道
出版年月 [2020]


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513808120K498.5/シ/20郷土4郷土資料一般貸出在庫  

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2014
2014
491.8 491.8
免疫学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001588929
書誌種別 図書
書名 食の安全にこだわる 北海道HACCP 自主衛生管理認証制度 2020   
書名ヨミ ショク ノ アンゼン ニ コダワル 
出版者 北海道
出版年月 [2020]
ページ数 58p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
内容紹介 このガイドブックは北海道HACCP(ハサップ)の認証を取得した食品だけを掲載しています。お店で食品を選ぶ際に、本ガイドブックを是非ご活用ください。(巻頭より)
件名 食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いつでも健康でいるために!知って役立つ41の免疫キャラクターが登場!!目に見えるからよくわかる!免疫“超入門”図鑑。
(他の紹介)目次 からだをまもる!免疫細胞(マクロファージくん
好中球ちゃん ほか)
免疫細胞に必要な器官(骨髄かあさん
胸腺せんせい ほか)
免疫細胞をサポートする物質(リゾチームくん
インターロイキンにいさん ほか)
腸内細菌とその食べもの(乳酸菌グループ
糖トリオ ほか)
(他の紹介)著者紹介 岡田 晴恵
 白鴎大学教育学部教授。元国立感染症研究所研究員。医学博士。専門は免疫学、感染症学。学校で流行する感染症の予防と対策を研究している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
いとう みつる
 広告デザイナーを経てイラストレーターに転身(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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