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所蔵数 5 在庫数 1 予約数 17

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書名

家で死のう!　緩和ケア医による「死に方」の教科書　　　　

著者名 萬田 緑平／著
出版者 三五館シンシャ
出版年月 2022.7

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1 澄川6013013435490.1/ﾏ/図書室12一般図書一般貸出貸出中  ×
2 白石区民4113367108490/ﾏ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 厚別西8213168993490/ﾏ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 もいわ6311935537490/ﾏ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 図書情報館1310563141490.1/ﾏ/２階図書室LIFE-219一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001692480
書誌種別 図書
書名 誰も教えてくれなかったプロに近づくためのフレンチの教科書　　　　　
書名ヨミ ダレモ オシエテ クレナカッタ プロ ニ チカズク タメ ノ フレンチ ノ キョウカショ　
著者名 谷 昇／著
著者名ヨミ タニ ノボル
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.7
ページ数 191p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-309-28994-6
内容紹介 フレンチの賢人・谷昇シェフが、調理のポイントやテクニックから、一皿に秘められた物語、フランス料理の極意まで、真摯な言葉で丁寧に伝える。工程写真も多数収録した、フランス料理の教科書。
著者紹介 1952年東京都生まれ。94年「ル・マンジュ・トゥー」開店。町田調理師専門学校講師。辻静雄食文化賞専門技術者賞受賞。著書に「ル・マンジュ・トゥーのまかないレシピ」など。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 記憶力は高められるの？トップアスリートの脳の使い方って？病気と脳の関係は？人間の体にも心にも関わる脳。その秘密を解き明かす脳科学の最新動向を、注目の生命科学者たちが語ります！
(他の紹介)目次 予習　授業の前に、ちょっと頭に入れておこう―脳の構造とニューロン
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内容細目表

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