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書誌情報

書名

「共食」の社会史　　　　　

著者名 原田 信男／著
出版者 藤原書店
出版年月 2020.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001548728
書誌種別 図書
書名 「共食」の社会史　　　　　
書名ヨミ キョウショク ノ シャカイシ　
著者名 原田 信男／著
著者名ヨミ ハラダ ノブオ
出版者 藤原書店
出版年月 2020.12
ページ数 424p
大きさ 20cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-86578-297-4
内容紹介 同じ時に、同じ場所で、同じものを食べる「共食」。「孤(個)食」が社会問題化し、またコロナ禍の中で「会食」のあり方が問われている今、日本史において「共食」を通じて結ばれてきた様々な“絆”とその変遷を辿る。
著者紹介 1949年栃木県生まれ。明治大学大学院博士後期課程退学。国士舘大学名誉教授。京都府立大学客員教授。史学博士。専攻は日本生活文化史。「江戸の料理史」でサントリー学芸賞受賞。
件名 食生活-歴史、料理(日本)-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞　日本経済新聞　毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 全国３０００箇所以上もの森を歩き続ける「森の案内人」の目を通せば、街なかの道路、路地に自然があふれているのがわかります。いまの日本の森の現状や、榎や神樹などこれだけは知っておきたい「木」の見つけ方をお届け。この本を持って、思わず外へ飛び出したくなる！街のなかで森を見つける方法、教えます。
(他の紹介)目次 １　森の見つけ方（今、日本の森はどうなっているの？
森と林はどう違う？
街のなかに森がある
街の森の見つけ方　ほか）
２　この木なんの木？（華のある木
森のはじまりを告げる木
圧倒的な生命力の木
はんぱなく大きくなる木　ほか）
(他の紹介)著者紹介 三浦 豊
　１９７７年京都市生まれ。森の案内人、庭師。日本大学で建築を学んだ後、庭師になるために京都へ帰郷。２年間の修行を経て、日本中を巡る長い旅に出た。２０１０年より「森の案内人」として活動をはじめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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