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書誌情報

書名

大工道具鍛冶大全 現代の名工たちが魅せる職人技と作品を知る    

著者名 大工道具研究会/編
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180060915583.8/ダ/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫   ○
2 西岡5013135784583/ダ/大型本7一般図書一般貸出在庫   ○

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仲正 昌樹
2019
210.7 210.7
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001115152
書誌種別 図書
書名 大工道具鍛冶大全 現代の名工たちが魅せる職人技と作品を知る    
書名ヨミ ダイク ドウグ カジ タイゼン 
著者名 大工道具研究会/編
著者名ヨミ ダイク ドウグ ケンキュウカイ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.12
ページ数 175p
大きさ 26cm
分類記号 583.8
分類記号 583.8
ISBN 4-416-71639-7
内容紹介 鉋、鑿、鋸、玄能、釿、切出し、白引…。現在も作り続けている20人の大工道具鍛冶屋たちの仕事場の風景や、刃物作りに対する姿勢、作る刃物へのこだわりを豊富なカラー写真とともに伝える。
件名 大工道具、鍛造、職人
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 名(迷)言特盛り!描き下ろしマンガ大爆走!!第3弾!
(他の紹介)目次 1 うますぎてアカン編(揚げ豚
餅豚キムチーズ
たこめし ほか)
みんなでつくろう!―西原一家も参戦!(西原家のからあげ
エンパナーダ
蒸し豚の照り焼き ほか)
2 女の救世主レシピもあるでよ編(もずくの酸辣湯
らっきょう醤油
モロヘイヤつけそば ほか)
矢野顕子さんがやってきた!―おもてなし編(ミートローフ
豆サラダ
エスニックコールスロー)
おやつの時間―カロリーは甘いもので摂ってもよし編(がんづき
氷牛乳のフラッペ
安納芋シナモンホイップ添え)
(他の紹介)著者紹介 西原 理恵子
 漫画家。高知市生まれ。武蔵野美術大学卒。『ぼくんち』で文藝春秋漫画賞、『毎日かあさん カニ母編』で第8回文化庁メディア芸術祭マンガ部門優秀賞、『上京ものがたり』『毎日かあさん』で第40回手塚治虫文化賞短編賞、『毎日かあさん』で第40回日本漫画家協会賞参議院議長賞を受賞。2013年、第6回ベストマザー賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
枝元 なほみ
 料理研究家。神奈川県生まれ。明治大学卒。劇団「転形劇場」の役者兼飯炊き当番を務めるかたわら無国籍レストランのシェフを経て、料理家に。雑誌、テレビ、ラジオなどで活躍中。日本の農業を応援する「むかごプロジェクト」やホームレスの支援にも積極的に取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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