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書名

甘味主義　全国のごひいき和菓子　　　　

著者名 中島 久枝／著
出版者 ポプラ社
出版年月 2009.4

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1 山の手7012403429596.6/ﾅ/図書室04a一般図書一般貸出在庫　  ○
2 太平百合原2413016037596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 菊水元町4313010797596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 厚別南8313021092596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 東月寒5213020166596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 藤野6213011858596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 星置9311886080596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000148537
書誌種別 図書
書名 甘味主義　全国のごひいき和菓子　　　　
書名ヨミ カンミ シュギ　
著者名 中島 久枝／著
著者名ヨミ ナカシマ ヒサエ
出版者 ポプラ社
出版年月 2009.4
ページ数 254p
大きさ 19cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-591-10760-7
内容紹介 ずんだ餅、あんみつ、栗羊羹…。甘味を求めて、日本縦断! 北は北海道・六花亭、南は沖縄・ちんすこう本舗まで、全国42都道府県の111点を紹介する、お取り寄せ・お土産ガイド。データ:2009年3月現在。
著者紹介 東京生まれ。学習院大学文学部哲学科卒業。絵本の出版社、編集プロダクションを経て独立。食と料理をテーマに雑誌や本の企画・編集・取材を行う。著書に「人と土地と歴史をたずねる和菓子」他。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 太陽を崇拝し、文字を持たないながら高度な文明を築いたインカ帝国。建国の伝説から、一五三一年のフランシスコ・ピサロによる「発見」、スペイン人によるあっけないほどの首都陥落、さらに征服後の抵抗の日々まで。膨大なスペイン語史料と実地踏査をもとに、黄金の帝国の歴史を躍動的に再構築する記念碑的名著の新装版。
(他の紹介)目次 第１部　インカ帝国の発見（黄金帝国のうわさ
探検にのりだす
驚異の帝国）
第２部　征服者と黄金（征服者の道
インカ皇帝の身代金
太陽の都クスコ
秘められた谷間）
(他の紹介)著者紹介 増田 義郎
　１９２８年、東京に生まれる。５０年、東京大学文学部卒業。東京大学名誉教授。専攻は文化人類学、イベリア及びイベロアメリカ文化史。５９年からたびたびスペイン、中南米に滞在し、各国に交友関係も広い。２０１６年１１月死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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