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書誌情報

書名

ザ・テンプラ、てんぷら、天麩羅、天婦羅     

著者名 小林 勇/著
出版者 創英社
出版年月 2019.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180862153334.4/イ/1階図書室41A一般図書一般貸出在庫  

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クラウス・J.バーデ 増谷 英樹 穐山 洋子 東風谷 太一 前田 直子 藤井 欣子 鈴木 珠美
2021
生活 フランス人

書誌詳細

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タイトルコード 1008001401257
書誌種別 図書
書名 ザ・テンプラ、てんぷら、天麩羅、天婦羅     
書名ヨミ ザ テンプラ テンプラ テンプラ テンプラ 
著者名 小林 勇/著
著者名ヨミ コバヤシ イサム
出版者 創英社
出版年月 2019.8
ページ数 91p
大きさ 19cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-86659-069-1
内容紹介 江戸時代、庶民の重要な栄養源であった高カロリー食てんぷら。てんぷらの起源は? 天ダネの揚げ方のこつは? 揚げ油と粉の選び方は? 医学博士よりも父を継いで天麩羅屋の親父になりたかった著者が、てんぷらについて語る。
件名 てんぷら
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 捨てる場所がなければゴミは出ない!本書は、フォトグラファーとして多くのフランス家庭を訪ねてきた著者が、パリの華やかなイメージをくつがえす、お金をかけないシンプルな生活術を紹介。「セールの時しか服を買わない」「食事はワンプレートで」など、フランス人は驚くほど倹約家で、そのライフスタイルは合理的。心も豊かになる、ものに振り回されない暮らしのヒント。日本人も簡単にマネできるパリのシンプルな生活術。
(他の紹介)目次 第1章 生活空間には、気に入ったものを少しだけ(フランス人の部屋にはゴミ箱がない
日用品をストックしない ほか)
第2章 効率を考えたキッチンの作り方、使い方(食事はワンプレートで、準備と片づけの時間を短縮
食器は洗いやすいものを少しだけ ほか)
第3章 自然体が生み出すフランス流の美しさ(メイク用品は、ほとんど買わない
フランス人は衝動買いをしない ほか)
第4章 軽やかに暮らすためのスッキリした人づきあい(結婚式もラフな服装
やみくもにプレゼントや手土産を渡さない ほか)


内容細目表

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