蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ザ・テンプラ、てんぷら、天麩羅、天婦羅
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| 著者名 |
小林 勇/著
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| 出版者 |
創英社
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| 出版年月 |
2019.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180862153 | 334.4/イ/ | 1階図書室 | 41A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001401257 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ザ・テンプラ、てんぷら、天麩羅、天婦羅 |
| 書名ヨミ |
ザ テンプラ テンプラ テンプラ テンプラ |
| 著者名 |
小林 勇/著
|
| 著者名ヨミ |
コバヤシ イサム |
| 出版者 |
創英社
|
| 出版年月 |
2019.8 |
| ページ数 |
91p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.21
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| 分類記号 |
596.21
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| ISBN |
4-86659-069-1 |
| 内容紹介 |
江戸時代、庶民の重要な栄養源であった高カロリー食てんぷら。てんぷらの起源は? 天ダネの揚げ方のこつは? 揚げ油と粉の選び方は? 医学博士よりも父を継いで天麩羅屋の親父になりたかった著者が、てんぷらについて語る。 |
| 件名 |
てんぷら |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
捨てる場所がなければゴミは出ない!本書は、フォトグラファーとして多くのフランス家庭を訪ねてきた著者が、パリの華やかなイメージをくつがえす、お金をかけないシンプルな生活術を紹介。「セールの時しか服を買わない」「食事はワンプレートで」など、フランス人は驚くほど倹約家で、そのライフスタイルは合理的。心も豊かになる、ものに振り回されない暮らしのヒント。日本人も簡単にマネできるパリのシンプルな生活術。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 生活空間には、気に入ったものを少しだけ(フランス人の部屋にはゴミ箱がない 日用品をストックしない ほか) 第2章 効率を考えたキッチンの作り方、使い方(食事はワンプレートで、準備と片づけの時間を短縮 食器は洗いやすいものを少しだけ ほか) 第3章 自然体が生み出すフランス流の美しさ(メイク用品は、ほとんど買わない フランス人は衝動買いをしない ほか) 第4章 軽やかに暮らすためのスッキリした人づきあい(結婚式もラフな服装 やみくもにプレゼントや手土産を渡さない ほか) |
内容細目表
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