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書名

日本全国お雑煮レシピ　地元に行って、作って、食べた　　　　

著者名 粕谷 浩子／著
出版者 池田書店
出版年月 2022.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013248052596.2/ｶ/図書室22一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7013214601596.2/ｶ/図書室04a一般図書一般貸出在庫　  ○
3 苗穂・本町3413124607596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 菊水元町4313111876596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001725381
書誌種別 図書
書名 日本全国お雑煮レシピ　地元に行って、作って、食べた　　　　
書名ヨミ ニホン ゼンコク オゾウニ レシピ　
著者名 粕谷 浩子／著
著者名ヨミ カスヤ ヒロコ
出版者 池田書店
出版年月 2022.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-262-13069-9
内容紹介 日本一のお雑煮好きが、全国津々浦々、道行くおばあちゃんに声をかけて、実際に作って、食べた70杯のお雑煮レシピや、背景にある「物語」を紹介。現地でしか食べられないお雑煮が満載。
著者紹介 香川県出身。株式会社お雑煮やさん代表。お雑煮研究家。
件名 汁物、餅
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　気候変動と自然外力の増大（地球温暖化の進行
地球温暖化による災害外力の増大　ほか）
第２章　国土構造と社会構造の変化（災害危険地帯の拡大と増加
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第３章　適応策の基本と社会実装を支える技術（適応策の基本
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第４章　適応策の国内の動向・事例（適応策の社会実装に向けて―実例からの教訓
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第５章　海外の動向・事例（適応策・適応計画とその策定過程の概観
実装化に向けた体制づくり・財源整備・人材育成　ほか）
第６章　まとめと提言


内容細目表

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