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書誌情報

書名

WASHOKU Japanese Traditional Food and Food Culture    

著者名 松本 美江/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310510001596.21/マ/2階図書室WORK-485一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001592959
書誌種別 図書
書名 WASHOKU Japanese Traditional Food and Food Culture    
書名ヨミ ワショク 
著者名 松本 美江/著
著者名ヨミ マツモト ヨシエ
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7
ページ数 189p
大きさ 15cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-8163-7044-1
内容紹介 和食と日本の食べ物78点を、日本語・英語の2か国語で紹介。伝統的な和食はもちろん、家庭料理や、居酒屋の人気メニュー、和食にまつわるコラムなども掲載する。
著者紹介 米国コロラド大学にて言語学と英語教授法の修士号を取得。通訳ガイド。協同組合全日本通訳案内士連盟(JFG)理事長。著書に「英語でガイドする日本」「英語で紹介する日本」など。
件名 料理(日本)
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 天皇制、歴史問題、憲法九条。タブー一切なし!両派の最強論客が日本の「正義」と「真理」を追求した白熱の9時間!
(他の紹介)目次 第1部 天皇制―理念か伝統か(初対面
カタカナ左翼
アイデンティティ・クライシス ほか)
第2部 歴史認識を問う(侵略と敗北
戦争と転向左翼
「祖父」の視点 ほか)
第3部 憲法九条と思想の貧困(リベラルのイメージ
民主主義の「醜さ」
大衆の「劣化」 ほか)
(他の紹介)著者紹介 井上 達夫
 1954年、大阪生まれ。東京大学法学部卒。現在、東京大学大学院法学政治学研究科教授(法哲学)。日本を代表する法哲学者で、リベラリズム論の第一人者。『共生の作法―会話としての正義』でサントリー学芸賞、『法という企て』で和辻哲郎文化賞を受賞。2009〜13年、日本法哲学会理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 よしのり
 1953年、福岡生まれ。漫画家。大学在学中に『東大一直線』でデビュー、たちまち人気ギャグ漫画家となる。アニメ化されたヒット作『おぼっちゃまくん』で小学館漫画賞を受賞。1992年連載開始の『ゴーマニズム宣言』は、社会派漫画、思想漫画として話題に。以来、保守論客として、常にその言動が注目を集める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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