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書誌情報

書名

メキシコのごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文   高松 良己/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117224816J38/エ/5キッズ5B児童書一般貸出貸出中  ×
2 東札幌4012562122J38/エ/5図書室24児童書一般貸出在庫  
3 清田5513042654J38/エ/5大型本57児童書一般貸出在庫  
4 9012412012J38/ギ/5図書室17A児童書一般貸出在庫  

関連資料

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銀城 康子 高松 良己
2007
住居衛生 掃除

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700397137
書誌種別 図書
書名 メキシコのごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ メキシコ ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 高松 良己/絵
著者名ヨミ タカマツ リョウミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.856
分類記号 383.856
ISBN 4-540-06293-3
内容紹介 メキシコの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行う。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(メキシコ)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 汚れ落としの極意は汚れの正体を見極めることにあり!“誰が、いつ、どんなふうに、この場所を使うのか”をイメージして、汚れの理由と正体を知る。
(他の紹介)目次 第1章 汚れには「家族のストーリー」がある(汚れは家庭によって違う―起きてからの動きで汚れを考える
人間の脂は汚れの主原因 ほか)
第2章 汚れには「見分ける力」が必要(汚れには「液性」や「性質」がある
汚れの程度によっては「落とせない」ことを知る ほか)
第3章 落とし方には「基本」がある(汚れ落としの解決方法はひとつではない
家庭の「巡回清掃」と「本清掃」 ほか)
第4章 教えて!新津さんみんなの汚れ落とし(フローリングの床のベタベタしているシミ
換気扇のファンは洗ったほうがいいですか? ほか)
(他の紹介)著者紹介 新津 春子
 1970年、中国・瀋陽生まれ。1987年、17歳で来日。高校に通いながら清掃の仕事にたずさわる。1995年日本空港テクノ株式会社に入社、羽田空港の清掃員となる。1996年には国家資格「ビルクリーニング技能士」「清掃指導監督者」等の資格を取得。翌年には全国ビルクリーニング技能競技会で最年少優勝。2013、2014、2016年には「世界一清潔な空港」に羽田空港が選出された際の功労者の一人として活躍。2015年からは「環境マイスター」として後進の指導にあたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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