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書誌情報

書名

謎のアジア納豆 そして帰ってきた<日本納豆>    

著者名 高野 秀行/著
出版者 新潮社
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180313306383.8/タ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫   ○
2 元町3013231091383/タ/図書室4A一般図書一般貸出在庫   ○
3 西岡5012914379383/タ/図書室5一般図書一般貸出在庫   ○
4 新発寒9213073308383/タ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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高野 秀行
2016
旅行案内(外国)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001048204
書誌種別 図書
書名 謎のアジア納豆 そして帰ってきた<日本納豆>    
書名ヨミ ナゾ ノ アジア ナットウ 
著者名 高野 秀行/著
著者名ヨミ タカノ ヒデユキ
出版者 新潮社
出版年月 2016.4
ページ数 350p
大きさ 20cm
分類記号 383.82
分類記号 383.82
ISBN 4-10-340071-4
内容紹介 辺境作家が目指した未知の大陸、それは納豆だった。山奥のジャングルで出会った納豆ご飯、ぱりぱりと割れるせんべい納豆、日本の究極の納豆…。知的好奇心あふれるノンフィクション。『考える人』掲載に書き下ろしを追加。
著者紹介 1966年東京都生まれ。早稲田大学第一文学部仏文科卒。ノンフィクション作家。「謎の独立国家ソマリランド」で講談社ノンフィクション賞、梅棹忠夫・山と探検文学賞を受賞。
件名 納豆、料理(アジア)、アジア-紀行・案内記
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 毎日新聞 朝日新聞 日本経済新聞 毎日新聞 日本経済新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 テキスト、イメージ、アイディア、想像力…。知識や情報の集積であり、思考と記憶を深めるツールとして時代や地域を超えて伝わってきた書籍は、どのように人から人へと受け渡され、交換、販売されてきたのだろうか。ヨーロッパ、フランスを中心に、出版史の専門家が書籍販売業の長い歴史を多数の事例とともにたどる。
(他の紹介)目次 1 古代からアンシャン・レジームの終わりまで(書籍販売業の起源
再建する世界
高揚感に包まれた世界)
2 近代の書籍販売業(激変する世界
専門書店
古書から新刊書まで)
3 今日の書籍販売業(書籍販売業の多様性
組織化の時代
きわめて多彩な世界
書店チェーンから“電柱の本屋”まで)


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