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書誌情報

書名

三国志を行く 諸葛孔明篇   とんぼの本  

著者名 井波 律子/著   山口 直樹/著
出版者 新潮社
出版年月 1995.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西野7210009226222/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2022
336.49 336.49
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000878050
書誌種別 図書
書名 三国志を行く 諸葛孔明篇   とんぼの本  
書名ヨミ サンゴクシ オ イク ショカツ コウメイ ヘン 
著者名 井波 律子/著
著者名ヨミ イナミ リツコ
著者名 山口 直樹/著
著者名ヨミ ヤマグチ ナオキ
出版者 新潮社
出版年月 1995.5
ページ数 127p
大きさ 22cm
分類記号 222.043
分類記号 222.043
ISBN 4-10-602036-X
内容紹介 壮大な中国大陸を舞台に激動の三国時代を生きぬいた英雄・豪傑たち。智謀のほまれ高かった諸葛孔明の波乱の生涯を、史実にもとづきリアルに感動的に甦えらせる。
著者紹介 1944年生まれ。国際日本文化研究センター教授。著書に「中国のアウトサイダー」等。
件名 三国志
個人件名 諸葛 孔明
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 調理時間は15分ほど!簡単なのに旨みたっぷりの鍋ひとつで作る蒸し煮のおかず。
(他の紹介)目次 肉と野菜(白菜と豚バラの重ね蒸し煮
鶏肉とトマトのレモン蒸し ほか)
魚と野菜(牡蛎、トマト、白菜のスープ煮
鮭とれんこんの香味みそ煮 ほか)
たくさんの野菜(温かいサラダ
なすとトマトのモッツァレラ蒸し ほか)
ご飯と麺(ミネストローネ
マグレブ風クスクス ほか)
おやつ(オレンジとプルーンの白ワイン煮
梨と中国茶のシロップ煮 ほか)
(他の紹介)著者紹介 近藤 幸子
 料理研究家、管理栄養士。宮城県出身。料理学校、料理研究家のアシスタントを経て独立。楽しみながら作る料理教室「おいしい週末」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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