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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
北区民 | 2113156935 | 596/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
白石区民 | 4113217626 | 596/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001413400 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
この野菜はこう食べる 笠原将弘の和のおかず |
| 書名ヨミ |
コノ ヤサイ ワ コウ タベル |
| 著者名 |
笠原 将弘／著
|
| 著者名ヨミ |
カサハラ マサヒロ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2019.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-259-56625-8 |
| 内容紹介 |
持ち味を生かす調理をすれば、もっと野菜はおいしくなる! 日本料理「賛否両論」店主の笠原将弘が、24種の野菜ごとに、その野菜を引き立てるシンプルで簡単な3品のレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
日本料理「賛否両論」店主。テレビ番組、レシピ本、雑誌等を通じてレシピを発信。「和食給食応援団」を結成。各小学校を訪れ、食育講演活動を行う。 |
| 件名 |
料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
絶滅収容所の生き残り証言において衝撃的なドキュメンタリー映画『ショアー』が、いまようやく日本にも上陸した。ホロコーストの歴史的意味をヴィヴィッドに受けとめ、アクチュアルに『ショアー』を知るための絶好のガイドブック。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 徹底討議『ショアー』の衝撃（なぜ、いま『ショアー』か
映画史のなかの『ショアー』
『シンドラーのリスト』の問題点
ヒューマニズムの陥穽 ほか）
２ 『ショアー』資料集（ホロコースト、不可能な表象
アウシュヴィッツ解放５０周年
記憶の人間性―『ショアー』を見て思う
凍てついた記憶―ホロコーストの証言可能性をめぐって
映画『ショアー』に見る〈状況の演劇〉の現在 ほか） |
内容細目表
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