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書誌情報

書名

美しい人は正しい食べ方を知っている     

著者名 小倉 朋子/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2016.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180522369498.5/オ/1階図書室52B一般図書一般貸出在庫  

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奥山 治美 日本脂質栄養学会食品油脂安全性委員会 糖尿病・生活習慣病予防委員会 大原 直樹 浜 六郎 内野 …
2019
498.55 498.55
脂質

書誌詳細

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タイトルコード 1008001080943
書誌種別 図書
書名 美しい人は正しい食べ方を知っている     
書名ヨミ ウツクシイ ヒト ワ タダシイ タベカタ オ シッテ イル 
著者名 小倉 朋子/著
著者名ヨミ オグラ トモコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2016.8
ページ数 191p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-04-601666-9
内容紹介 「美しい」は正しい食べ方で作れます! やせ体質を作る食べ方のキホン、肌も人生も変わる食べ方の心得など、「食べ方のリズム」を意識化することで、内面から美しい人になる方法を紹介します。
著者紹介 (株)トータルフード代表取締役。フードプロデューサー。食の総合コンサルタント。亜細亜大学講師。日本箸文化協会代表。「食輝塾」主宰。著書に「世界一美しい食べ方のマナー」など。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 二つの全く相容れない脂質栄養が勧められている―油脂の脂肪酸群ごとの栄養評価
2 数種の植物油脂は脂肪酸の組成で説明できない有害作用を示す
3 間違った脂質栄養指導が先行した久山町研究に学ぶ
4 絶滅危惧民族へ駆りたてる植物油づけ日本食‐少子化と脂質栄養―産業界・医療界・学者・行政は責任を取れるのか
5 国、医療界、食品・薬品産業界への提言
6 脳・心血管病から精神・神経症、少子化などに至るまで、「数種の植物油脂に原因を求める」には、エビデンス不足ではないか―Q&A


内容細目表

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