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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310515455 | 596.22/ｽ/ | ２階図書室 | 505 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001603427 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
モダン・ベトナミーズ |
| 書名ヨミ |
モダン ベトナミーズ |
| 著者名 |
鈴木 珠美／著
|
| 著者名ヨミ |
スズキ マスミ |
| 出版者 |
KTC中央出版
|
| 出版年月 |
2021.7 |
| ページ数 |
125p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-87758-822-9 |
| 内容紹介 |
東京・西麻布のベトナム料理店「kitchen.」のオーナーシェフによるレシピ集。鶏肉のフォー、香菜蕎麦、ムール貝のハーブ蒸しなど、ベーシックな料理からストリートフードまで、既存のイメージを刷新するレシピが満載。 |
| 著者紹介 |
ベトナム料理店kitchen.オーナーシェフ。著書に「越南勉強帖」「ベトナムおうちごはん」「野菜料理の新しい味」など。 |
| 件名 |
料理(ベトナム) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
阪神淡路大震災、地下鉄サリン事件、少子高齢化、デフレ…。「戦後」が終焉し、日本社会が変質するなか、「晩年」を生き、世を去った者たち。 |
| (他の紹介)目次 |
一九九五年に死んだ人々（内村健一（腎不全・６８歳）―「天下一家の会」という無限連鎖講を考案した男
金子信雄（細菌性敗血症・７１歳）―「美少年」から「セコい親分」への道のり ほか）
一九九六年に死んだ人々（横山やすし（肝硬変・５１歳）―好きでもない酒で命を縮めた漫才師
司馬遼太郎（腹部大動脈瘤破裂・７２歳）―「歴史青春小説家」から「憂国」の人へ ほか）
一九九七年に死んだ人々（藤沢周平（肝不全・６９歳）―「普通」であろうと努力した作家
〓［Ｕ６］｛９１２７｝（とう）小平（パーキンソン病と肺感染症の合併症・９２歳）―不倒翁倒了 ほか）
一九九八年に死んだ人々（剣晃敏志（汎血球減少症・３０歳）―「大食細胞」に敗れた力士
尾嶋彰（殺人被害・５６歳）―パリの空の下、殺人者も闊歩する ほか）
一九九九年に死んだ人々（芦田伸介（肝臓がん・８１歳）―退職後の『七人の刑事』
スタンリー・キューブリック（心臓発作・７０歳）―「才能あるイヤな野郎」 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
関川 夏央
作家。１９４９年、新潟県生まれ。上智大学外国語学部中退。『海峡を越えたホームラン』（双葉社、１９８４年）で第７回講談社ノンフィクション賞、『「坊っちゃん」の時代』（谷口ジローと共作、双葉社、１９８７‐９７年）で第２回手塚治虫文化賞、２００１年には、その「人間と時代を捉えた幅広い創作活動」により第４回司馬遼太郎賞、『昭和が明るかった頃』（文藝春秋、２００２年）で第１９回講談社エッセイ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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