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書誌情報

書名

ウー・ウェンの野菜たっぷりご馳走サラダ     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 高橋書店
出版年月 2009.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117997932596.3/ウ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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ウー ウェン
2016
221.07 221.07
盧 今錫 朝鮮(北)-歴史 亡命

書誌詳細

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タイトルコード 1008000153578
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの野菜たっぷりご馳走サラダ     
書名ヨミ ウー ウェン ノ ヤサイ タップリ ゴチソウ サラダ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2009.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-471-40027-9
内容紹介 セイロいっぱいの蒸し野菜、中国的あえものや春雨サラダ、ときにはハンバーグや焼き豚入り…。食卓の主役になるおかずサラダを中心に、野菜をおいしく食べるためのウー・ウェン流サラダレシピを紹介します。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年来日。料理研究家。東京と北京で料理教室を主宰。テレビや雑誌でも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの元気になるおかずスープ」など。
件名 サラダ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 同時代に生きながら、別々の道をたどった二人の運命―。「偉大なる首領」と、朝鮮戦争の休戦直後、ミグ15戦闘機に乗って38度線を越えた空軍兵士―。米中ソの思惑、独裁体制の成立過程を精緻に描いた傑作ノンフィクション!
(他の紹介)目次 第1部 パルチザンと金持ち少年(始まり
飼い犬と嘘つき
スターリンを説得)
第2部 戦争(解放
さんざんにやられて
ミグ
北朝鮮への帰還
国際スポーツ大会
攻撃用地図と亡命懸賞金
尤叔父)
第3部 飛行(視界良好
カネを搾る
本物と偽物
学びと粛清)
(他の紹介)著者紹介 ハーデン,ブレイン
 ジャーナリスト。1952年、米国ワシントン州生まれ。シラキュース大学大学院でジャーナリズムを専攻。『ワシントン・ポスト』の東アジア、東欧、サハラ以南アフリカなどの各支局長を歴任し、現在はPBSのドキュメンタリー番組『フロントライン』や『エコノミスト』のリポーターとして活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高里 ひろ
 翻訳家。上智大学卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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