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書誌情報

書名

餃子の探求 全国「餃子の町」「餃子の名店」の、味と技術が満載!    

著者名 旭屋出版編集部/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2016.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310066822596.22/ア/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

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旭屋出版編集部
2016
596.22 596.22
神経生理学 意識

書誌詳細

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タイトルコード 1008001054282
書誌種別 図書
書名 餃子の探求 全国「餃子の町」「餃子の名店」の、味と技術が満載!    
書名ヨミ ギョウザ ノ タンキュウ 
著者名 旭屋出版編集部/著
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2016.6
ページ数 167p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-7511-1197-0
内容紹介 大衆料理として人気を博してきた餃子。全国の「餃子の町」や個性派「餃子タウン」、各地で絶大な人気を誇るチェーン店などの餃子と、その作り方を紹介する。旨い餃子の基本技術も掲載。
件名 餃子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 意識の進化的起源は、制約なき「学習」にある?カンブリア紀に起こった、意識と学習の多発的共進化!
(他の紹介)目次 2 心の進化に起こった、いくつもの重大な移行(神経への移行、最低限の意識を構成する部品
連合学習への移行―第一段階
無制約連合学習への移行―サイコロの重心をずらす方法
カンブリア爆発と、その魂あふれる派生
ゴーレムの苦境)
(他の紹介)著者紹介 ギンズバーグ,シモーナ
 イスラエル・オープン大学元准教授。専門は神経科学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ヤブロンカ,エヴァ
 テルアビブ大学教授。専門は生物学の哲学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 大地
 筑波大学生命環境系助教、北海道大学人間知・脳・AI研究教育センター(CHAIN)客員研究員。博士(理学)。日本学術振興会特別研究員(PD)などを経て、現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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