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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

日本の名著  藤田東湖 29   

著者名 橋川 文三/編集・訳   藤田 東湖/著   会沢 正志斎/著
出版者 中央公論社
出版年月 1974.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112273818081/ニ/29書庫2一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4011925700081/ニ29/書庫一般図書一般貸出在庫  

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リンダ・アシュマン チャック・グルニンク ふしみ みさを
2020
596.22 596.22
餃子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000405399
書誌種別 図書
書名 日本の名著  藤田東湖 29   
書名ヨミ ニホン ノ メイチヨ 
著者名 橋川 文三/編集・訳
著者名ヨミ ハシカワ ブンゾウ
著者名 藤田 東湖/著
著者名ヨミ フジタ トウコ
著者名 会沢 正志斎/著
著者名ヨミ アイザワ セイシサイ
出版者 中央公論社
出版年月 1974.1
ページ数 526p
大きさ 18cm
分類記号 081
分類記号 081
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 全国「餃子の町」の共演 知る人ぞ知る個性派「餃子タウン」(福島餃子
宇都宮餃子
浜松餃子 ほか)
人気店の餃子 各地で絶大な人気 チェーン店の餃子(神保町・スヰートポーヅ
亀戸・亀戸餃子本店
浅草・餃子の末ッ子 ほか)
旨い餃子の基本技術―焼き餃子/水餃子/蒸し餃子/揚げ餃子(焼き餃子の基本技術
焼き餃子のバリエーション
水餃子の基本技術 ほか)


内容細目表

1 水戸学の源流と成立
橋川 文三/著
2 回天詩史 
藤田 東湖/著
3 常陸帯 
藤田 東湖/著
4 弘道館記述義 
藤田 東湖/著
5 東湖随筆 
藤田 東湖/著
6 見聞偶筆 
藤田 東湖/著
7 新論
会沢 正志斎/著
8 修史始末
藤田 幽谷/著
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