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書誌情報

書名

菜箸でフレンチ 春夏秋冬のごちそうレシピ    

著者名 タサン志麻/著   阿川 佐和子/著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2024.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4413206204596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 藤野6213205898596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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荻原 浩
2016
467.3 467.3
ヒトゲノム

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001849352
書誌種別 図書
書名 菜箸でフレンチ 春夏秋冬のごちそうレシピ    
書名ヨミ サイバシ デ フレンチ 
著者名 タサン志麻/著
著者名ヨミ タサン シマ
著者名 阿川 佐和子/著
著者名ヨミ アガワ サワコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2024.4
ページ数 156p
大きさ 21cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-8387-3269-2
内容紹介 セリとベーコンのサラダ、タコのラグー、きのこのタルト、白菜のグラタン…。凄腕家政婦・タサン志麻が阿川佐和子と料理の話を愉しみながら、旬の定番&技ありレシピを公開。『クロワッサン』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
著者紹介 山口県生まれ。大阪あべの・辻調理師専門学校フランス校卒業。家政婦。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ヒトのDNAのうち、タンパク質をコードするのはたった2%―では、残りの98%は何をしているのか?ゲノムに秘められた謎がいま明かされる。
(他の紹介)目次 ゲノムのダークマター(暗黒物質)とは
なぜダークマターが問題なのか
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招待されたところで長居する
年をとるとすべてが縮む
2は完全数である
ジャンクで塗りつぶす
長いゲーム
ダークマターに彩りを添える〔ほか〕


内容細目表

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