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書誌情報

書名

シェフズテーブル　料理に人生をかけた最高峰シェフ10人のストーリー　　　　

著者名 「ヒトサラ」編集部／編
出版者 カンゼン
出版年月 2016.4

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1 図書情報館1310072085596.04/ｼ/２階図書室518一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001038686
書誌種別 図書
著者名 「ヒトサラ」編集部／編
著者名ヨミ ヒトサラ ヘンシュウブ
出版者 カンゼン
出版年月 2016.4
ページ数 239p
大きさ 21cm
ISBN 4-86255-337-9
分類記号 596.04
分類記号 596.04
書名 シェフズテーブル　料理に人生をかけた最高峰シェフ10人のストーリー　　　　
書名ヨミ シェフズ テーブル　
副書名 料理に人生をかけた最高峰シェフ10人のストーリー
副書名ヨミ リョウリ ニ ジンセイ オ カケタ サイコウホウ シェフ ジュウニン ノ ストーリー
内容紹介 アメリカ大統領を魅了した凄腕料理人。元エンジニアが創り出す皿の上の芸術品…。超一流のシェフ10人の、読むだけで美味しい食談義。トーク番組「ヒトサラ・シェフズテーブル」を書籍化。
件名1 料理
件名2 調理師



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