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書名

犯罪心理学がよ〜くわかる本　ポケット図解　　Shuwasystem Beginner's Guide Book　　

著者名 越智 啓太／著
出版者 秀和システム
出版年月 2009.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012671631326/ｵ/図書室4一般図書一般貸出在庫　  ○

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2009
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000135945
書誌種別 図書
書名 犯罪心理学がよ〜くわかる本　ポケット図解　　Shuwasystem Beginner's Guide Book　　
書名ヨミ ハンザイ シンリガク ガ ヨーク ワカル ホン　
著者名 越智 啓太／著
著者名ヨミ オチ ケイタ
出版者 秀和システム
出版年月 2009.3
ページ数 238p
大きさ 19cm
分類記号 326.34
分類記号 326.34
ISBN 4-7980-2220-8
内容紹介 犯罪行動は遺伝するか? 非行少年を作り出す家庭とは? 動作からウソを見破ることはできるのか? 人が犯罪に走る理由を解明し、科学的・多角的に犯人に迫る。
著者紹介 1965年横浜市生まれ。学習院大学大学院人文科学研究科心理学専攻博士前期課程修了。警視庁科学捜査研究所等を経て法政大学文学部心理学科教授。臨床心理士。著書に「犯罪捜査の心理学」他。
件名 犯罪心理学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ファストフードやコンビニの弁当類を含む外食産業で提供される「食」は、「身体に悪い物」で充ち満ちている。その中で、いかに「身体に悪い物」を避けて通るか？そのためのヒントとなる情報を盛り込んだ、「外食が多い人」「外食好きな人」必携の安全ガイド！
(他の紹介)目次 １章　「これだけは知っておきたい」外食のこと
２章　「食べていいメニュー」「食べてはいけないメニュー」
３章　主食―いつもの米、パン、麺の“ここ”が危険！
４章　海鮮―トロもサーモンも刺身のツマも問題だらけ
５章　肉―お手頃のステーキ、ハンバーグの正体は？
６章　野菜―サラダバーの野菜、コンビニサラダ…は栄養にならない！
７章　揚げ物―私が「揚げ物全般」をお勧めしない理由
８章　調味料―食品添加物を丸飲みしているようなもの！？
(他の紹介)著者紹介 南 清貴
　１９５２年、東京都生まれ。フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。１９９５〜２００５年、東京・代々木上原にレストラン「キヨズキッチン」を開業。以降、「ナチュラルエイジング」をキーワードに、全国のレストランやカフェなどの業態開発、企業内社員食堂やクリニック、ホテル、スパなどのフードメニュー開発に力を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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