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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

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書名

「通貨」の正体　　　集英社新書　　

著者名 浜 矩子／著
出版者 集英社
出版年月 2019.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013222453337/ﾊ/図書室5一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7013046706337/ﾊ/新書40一般図書一般貸出在庫　  ○
3 曙9013102463337/ﾊ/新書34一般図書一般貸出在庫　  ○
4 中央区民1113268237337/ﾊ/新書一般図書一般貸出在庫　  ○

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田川 建三／訳著 【日本文学全集28】 日本文学全集28
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000295855
書誌種別 図書
書名 新聞が危ない　現場からの報告・討論　　　　
書名ヨミ シンブン　ガ　アブナイ　
著者名 日本新聞労働組合連合／編
著者名ヨミ ニホンシンブンロウドウクミア
出版者 晩声社
出版年月 １９７７．１１
ページ数 ０２７４
大きさ ２０＊１４
分類記号 070.4
分類記号 070.4
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ファストフードやコンビニの弁当類を含む外食産業で提供される「食」は、「身体に悪い物」で充ち満ちている。その中で、いかに「身体に悪い物」を避けて通るか？そのためのヒントとなる情報を盛り込んだ、「外食が多い人」「外食好きな人」必携の安全ガイド！
(他の紹介)目次 １章　「これだけは知っておきたい」外食のこと
２章　「食べていいメニュー」「食べてはいけないメニュー」
３章　主食―いつもの米、パン、麺の“ここ”が危険！
４章　海鮮―トロもサーモンも刺身のツマも問題だらけ
５章　肉―お手頃のステーキ、ハンバーグの正体は？
６章　野菜―サラダバーの野菜、コンビニサラダ…は栄養にならない！
７章　揚げ物―私が「揚げ物全般」をお勧めしない理由
８章　調味料―食品添加物を丸飲みしているようなもの！？
(他の紹介)著者紹介 南 清貴
　１９５２年、東京都生まれ。フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。１９９５〜２００５年、東京・代々木上原にレストラン「キヨズキッチン」を開業。以降、「ナチュラルエイジング」をキーワードに、全国のレストランやカフェなどの業態開発、企業内社員食堂やクリニック、ホテル、スパなどのフードメニュー開発に力を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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