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書誌情報

書名

国家・部族・アイデンティティー アラブ社会の国民形成  研究双書  

著者名 酒井 啓子/編
出版者 アジア経済研究所
出版年月 1993.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111496352228/コ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○

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中山 七里
2022
673.99 673.99
土地家屋調査士

書誌詳細

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タイトルコード 1001000751801
書誌種別 図書
書名 国家・部族・アイデンティティー アラブ社会の国民形成  研究双書  
書名ヨミ コッカ ブゾク アイデンティティー 
著者名 酒井 啓子/編
著者名ヨミ サカイ ケイコ
出版者 アジア経済研究所
出版年月 1993.3
ページ数 280p
大きさ 21cm
分類記号 227
分類記号 227
ISBN 4-258-04427-X
内容紹介 アジア経済研究所中東総合研究プロジェクト・チームの平成3年度研究会「アラブ諸国の帰属意識と政治活動」の成果をまとめた本。アラブ・イスラーム社会の住民のアイデンティティー選択が「近代国家」による統治の中でいかになされてきたかに注目している。
件名 アラブ諸国-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ファストフードやコンビニの弁当類を含む外食産業で提供される「食」は、「身体に悪い物」で充ち満ちている。その中で、いかに「身体に悪い物」を避けて通るか?そのためのヒントとなる情報を盛り込んだ、「外食が多い人」「外食好きな人」必携の安全ガイド!
(他の紹介)目次 1章 「これだけは知っておきたい」外食のこと
2章 「食べていいメニュー」「食べてはいけないメニュー」
3章 主食―いつもの米、パン、麺の“ここ”が危険!
4章 海鮮―トロもサーモンも刺身のツマも問題だらけ
5章 肉―お手頃のステーキ、ハンバーグの正体は?
6章 野菜―サラダバーの野菜、コンビニサラダ…は栄養にならない!
7章 揚げ物―私が「揚げ物全般」をお勧めしない理由
8章 調味料―食品添加物を丸飲みしているようなもの!?
(他の紹介)著者紹介 南 清貴
 1952年、東京都生まれ。フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。1995〜2005年、東京・代々木上原にレストラン「キヨズキッチン」を開業。以降、「ナチュラルエイジング」をキーワードに、全国のレストランやカフェなどの業態開発、企業内社員食堂やクリニック、ホテル、スパなどのフードメニュー開発に力を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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