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書誌情報

書名

世界をおどらせた地図 欲望と蛮勇が生んだ冒険の物語  NATIONAL GEOGRAPHIC  

著者名 エドワード・ブルック=ヒッチング/著   関谷 冬華/訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180546210290.3/ブ/1階図書室30一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2013151457290/ブ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 元町3012973032290/ブ/図書室2B一般図書一般貸出在庫  

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エドワード・ブルック=ヒッチング 関谷 冬華
2019
290.38 290.38
古地図

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001414087
書誌種別 図書
書名 世界をおどらせた地図 欲望と蛮勇が生んだ冒険の物語  NATIONAL GEOGRAPHIC  
書名ヨミ セカイ オ オドラセタ チズ 
著者名 エドワード・ブルック=ヒッチング/著
著者名ヨミ エドワード ブルック ヒッチング
著者名 関谷 冬華/訳
著者名ヨミ セキヤ トウカ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2019.10
ページ数 256p
大きさ 26cm
分類記号 290.38
分類記号 290.38
ISBN 4-86313-443-0
内容紹介 世界周航を初めてなしとげた女性とは? トナカイで北極点到達を試みて失敗した探検家は? 古代エジプトの遠征から凍える北極海まで、希少な地図を含む図版・写真とともに、命知らずの冒険家たちの波瀾万丈な物語を収録する。
著者紹介 英国王立地理学協会フェロー、地図偏愛家。著書に「世界をまどわせた地図」など。
件名 古地図
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 ファストフードやコンビニの弁当類を含む外食産業で提供される「食」は、「身体に悪い物」で充ち満ちている。その中で、いかに「身体に悪い物」を避けて通るか?そのためのヒントとなる情報を盛り込んだ、「外食が多い人」「外食好きな人」必携の安全ガイド!
(他の紹介)目次 1章 「これだけは知っておきたい」外食のこと
2章 「食べていいメニュー」「食べてはいけないメニュー」
3章 主食―いつもの米、パン、麺の“ここ”が危険!
4章 海鮮―トロもサーモンも刺身のツマも問題だらけ
5章 肉―お手頃のステーキ、ハンバーグの正体は?
6章 野菜―サラダバーの野菜、コンビニサラダ…は栄養にならない!
7章 揚げ物―私が「揚げ物全般」をお勧めしない理由
8章 調味料―食品添加物を丸飲みしているようなもの!?
(他の紹介)著者紹介 南 清貴
 1952年、東京都生まれ。フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。1995〜2005年、東京・代々木上原にレストラン「キヨズキッチン」を開業。以降、「ナチュラルエイジング」をキーワードに、全国のレストランやカフェなどの業態開発、企業内社員食堂やクリニック、ホテル、スパなどのフードメニュー開発に力を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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