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書誌情報

書名

和食調味料バイリンガルガイド   Bilingual Guide to Japan  

著者名 松田 美智子/監修   鍋島 徳恭/写真
出版者 小学館
出版年月 2016.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310356470596.21/ワ/2階図書室LIFE-264一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001122652
書誌種別 図書
書名 和食調味料バイリンガルガイド   Bilingual Guide to Japan  
書名ヨミ ワショク チョウミリョウ バイリンガル ガイド 
著者名 松田 美智子/監修
著者名ヨミ マツダ ミチコ
著者名 鍋島 徳恭/写真
著者名ヨミ ナベシマ ナルヤス
出版者 小学館
出版年月 2016.12
ページ数 125p
大きさ 19cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-09-388531-7
内容紹介 砂糖、醬油、味噌といった基本調味料から、薬味、つゆとたれまで、和食を正しく楽しむための調味料の基礎を、和英併記でわかりやすく解説。ざるそば、親子丼、味噌汁など和食のレシピも紹介する。用語集付き。
件名 料理(日本)、調味料
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 すぐに役立つアイデアと実例が満載。和の庭に合う植物図鑑付き。
(他の紹介)目次 1 徹底解析 参考にしたい新しい和の庭(水遊びが楽しめる立体的ガーデン
四季の移ろいが美しい水音が響く庭 ほか)
2 すぐに役立つ 庭づくりのヒントと実践(プラニングの準備
プラニングする際のポイント ほか)
3 場所別アイデア 限られたスペースを美しく(フロントガーデン・駐車場まわり
小さい庭パティオ・坪庭)
4 美しく保つ 庭のメンテナンス(年間の作業・あると便利な道具
樹木の苗を購入する ほか)
和の庭に合う植物図鑑(中高木
中木 ほか)


内容細目表

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