蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子 美味しくて新しい和菓子の研究
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| 著者名 |
和菓子万くみ/著
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| 出版者 |
グラフィック社
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| 出版年月 |
2021.7 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180848442 | 596.6/ワ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
図書情報館 | 1310512148 | 596.65/ワ/ | 2階図書室 | 509 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001597764 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子 美味しくて新しい和菓子の研究 |
| 書名ヨミ |
クダモノ スパイス オサケ オトナ ノ アレンジ ワガシ |
| 著者名 |
和菓子万くみ/著
|
| 著者名ヨミ |
ワガシ マクミ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2021.7 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
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| 分類記号 |
596.65
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| ISBN |
4-7661-3469-8 |
| 内容紹介 |
キャラメリゼ・スパイシーソースかけ求肥、パッションフルーツの艶干し錦玉…。果物、スパイス、お酒、ナッツ、ドライフルーツなどを使った、着色料なしで自然の色と味を楽しめるアレンジ和菓子のつくり方を紹介します。 |
| 件名 |
和菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
七十二歳にして「富嶽三十六景」をかいて江戸っ子の度肝をぬき、すべてのものを「絵」というわくのなかにうつしとろうとした北斎。アメリカの有名な雑誌は「この一千年間で、世界の人びとに影響をあたえた百人」の中に、日本人からただひとり、葛飾北斎を選びました。かれこそは、今、世界中の若者に愛されている、日本のマンガ文化の先駆けでもあったのです。 |
| (他の紹介)目次 |
1 絵かきになりたい 2 浮世絵師、誕生 3 町人よ、胸をはれ! 4 絵師のほこり 5 一歩もひかない 6 大きな絵、小さな絵 7 将軍とニワトリ 8 あらゆるものをえがく 9 富士にこめた思い 10 夏の野原を気晴らしに |
| (他の紹介)著者紹介 |
芝田 勝茂 石川県羽咋市出身。著書は『真実の種、うその種』(小峰書店・日本児童文芸家協会賞)、『ふるさとは、夏』(福音館文庫・産経児童出版文化賞)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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