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書名

元・日関係史の研究　　　史学叢書　　

著者名 魏 栄吉／著
出版者 教育出版センター
出版年月 1993.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111406849222/ｷﾞ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000752815
書誌種別 図書
書名 元・日関係史の研究　　　史学叢書　　
書名ヨミ ゲン ニチ カンケイシ ノ ケンキュウ　
著者名 魏 栄吉／著
著者名ヨミ ギ エイキチ
出版者 教育出版センター
出版年月 1993.3
ページ数 455p
大きさ 21cm
分類記号 222.057
分類記号 222.057
ISBN 4-7632-3207-X
内容紹介 元代における中・日関係について総合的な考察を試みた書。元軍の東征、元日貿易、元代文化の東伝等を考察の対象とし、その結果を土台として当時の両国関係の輪郭を明らかにする。1985年刊のものの新装初版。
件名 中国-対外関係-日本-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 シャキシャキ、ほくほく、カリカリ、ふわふわとした“食感”。汁がたっぷりしみた大根、シャキシャキとした餃子の“味わい”が包丁一本で食卓に。覚えておきたい調理の基本！おいしさの半分は、“切り方”で決まります。
(他の紹介)目次 第１章　野菜がおいしくなる切り方（玉ねぎ
キャベツ
じゃがいも
にんじん
大根　ほか）
第２章　定番料理がおいしくなる切り方（餃子
チキンカレー
肉じゃが
青梗菜と鶏肉の炒め物
鮭の南蛮漬け　ほか）
(他の紹介)著者紹介 小田 真規子
　料理家、栄養士、フードディレクター。「スタジオナッツ」を主宰し、ＴＶ、雑誌、広告などで幅広く活躍。企業のメニュー開発にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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