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書誌情報

書名

4スタンス理論 タイプに合った動きで最大限の力が出せる  じっぴコンパクト新書  

著者名 廣戸 聡一/監修   レッシュ・プロジェクト/編
出版者 実業之日本社
出版年月 2014.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513790799780.1/フ/新書20一般図書一般貸出在庫  

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2022
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000836143
書誌種別 図書
書名 4スタンス理論 タイプに合った動きで最大限の力が出せる  じっぴコンパクト新書  
書名ヨミ フォー スタンス リロン 
著者名 廣戸 聡一/監修
著者名ヨミ ヒロト ソウイチ
著者名 レッシュ・プロジェクト/編
著者名ヨミ レッシュ プロジェクト
出版者 実業之日本社
出版年月 2014.7
ページ数 199p
大きさ 18cm
分類記号 780.11
分類記号 780.11
ISBN 4-408-33117-1
内容紹介 人間の「身体の取扱説明書」ともいえる4スタンス理論を、いかに気づき、体系化していったのか。創案者がその理論の真髄とともに、わかりやすく語る。野球、サッカー、ゴルフを楽しむための実践アドバイスも収録。
件名 スポーツ力学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 シャキシャキ、ほくほく、カリカリ、ふわふわとした“食感”。汁がたっぷりしみた大根、シャキシャキとした餃子の“味わい”が包丁一本で食卓に。覚えておきたい調理の基本!おいしさの半分は、“切り方”で決まります。
(他の紹介)目次 第1章 野菜がおいしくなる切り方(玉ねぎ
キャベツ
じゃがいも
にんじん
大根 ほか)
第2章 定番料理がおいしくなる切り方(餃子
チキンカレー
肉じゃが
青梗菜と鶏肉の炒め物
鮭の南蛮漬け ほか)
(他の紹介)著者紹介 小田 真規子
 料理家、栄養士、フードディレクター。「スタジオナッツ」を主宰し、TV、雑誌、広告などで幅広く活躍。企業のメニュー開発にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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