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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119342830 | 511.7/コ/ | 1階図書室 | 48A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4012863660 | 511/コ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000724610 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
コンクリートの科学 B&Tブックス |
| 書名ヨミ |
コンクリート ノ カガク |
| 著者名 |
明石 雄一/監修
|
| 著者名ヨミ |
アカシ ユウイチ |
| 著者名 |
コンクリートの劣化と補修研究会/編著 |
| 著者名ヨミ |
コンクリート ノ レッカ ト ホシュウ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
日刊工業新聞社
|
| 出版年月 |
2013.10 |
| ページ数 |
150p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
511.7
|
| 分類記号 |
511.7
|
| ISBN |
4-526-07146-1 |
| 内容紹介 |
「そもそもコンクリートって何だろう」という問いから説き起こし、コンクリートのメカニズムとその働き、コンクリートの様々な活用、課題・問題、再利用、今後などについて、わかりやすく解説する。 |
| 件名 |
コンクリート |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
シャキシャキ、ほくほく、カリカリ、ふわふわとした“食感”。汁がたっぷりしみた大根、シャキシャキとした餃子の“味わい”が包丁一本で食卓に。覚えておきたい調理の基本!おいしさの半分は、“切り方”で決まります。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 野菜がおいしくなる切り方(玉ねぎ キャベツ じゃがいも にんじん 大根 ほか) 第2章 定番料理がおいしくなる切り方(餃子 チキンカレー 肉じゃが 青梗菜と鶏肉の炒め物 鮭の南蛮漬け ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
小田 真規子 料理家、栄養士、フードディレクター。「スタジオナッツ」を主宰し、TV、雑誌、広告などで幅広く活躍。企業のメニュー開発にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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