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書誌情報

書名

カルピスをつくった男 三島海雲     

著者名 山川 徹/著
出版者 小学館
出版年月 2018.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012971056289/ミ/図書室3一般図書一般貸出在庫  
2 はちけん7410325364289/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 星置9311921127289/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 図書情報館1310224785289.1/ミ/2階図書室520一般図書貸出禁止在庫   ×

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1998
食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001282083
書誌種別 図書
書名 カルピスをつくった男 三島海雲     
書名ヨミ カルピス オ ツクッタ オトコ ミシマ カイウン 
著者名 山川 徹/著
著者名ヨミ ヤマカワ トオル
出版者 小学館
出版年月 2018.6
ページ数 351p
大きさ 20cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-09-389777-8
内容紹介 行商としてモンゴル高原を行き来していた三島海雲は、遊牧民から振る舞われた乳製品の未知なる味に心が躍り、やがてその感動は海を渡る-。日本初の乳酸菌飲料カルピスの産みの親の知られざる生涯を辿る。
著者紹介 1977年山形県生まれ。東北学院大学法学部法律学科卒業後、國學院大學二部文学部史学科に編入。ノンフィクションライター。著書に「東北魂」「それでも彼女は生きていく」など。
個人件名 三島 海雲
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞 読売新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 絵本作家が語る、思い出の“うまいもん”。カラーイラスト51枚付き。
(他の紹介)目次 春(きつねうどん
ばらずし ほか)
夏(炭酸せんべい
水なす ほか)
秋(あせ葉寿司
たこ焼き ほか)
冬(関東煮
クリスマスケーキ ほか)


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