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書名

やぁだ!　　　　　

著者名 マルリョケ・ヘンリヒス／さく 　 木坂 涼／やく
出版者 BL出版
出版年月 2022.2

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1 北区民2113176933J/ﾔ/絵本絵本一般貸出在庫　  ○
2 東区民3112694579J/ﾔ/絵本絵本一般貸出在庫　  ○
3 絵本図書館1010271193J/ﾔ/絵本13A絵本一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000806092
書誌種別 図書
書名 社会学　社会化の諸形式についての研究　上巻　　　
書名ヨミ シャカイガク　
著者名 ゲオルク・ジンメル／[著]
著者名ヨミ ゲオルク ジンメル
著者名 居安 正／訳
著者名ヨミ イヤス タダシ
出版者 白水社
出版年月 1994.3
ページ数 417p
大きさ 22cm
分類記号 361.234
分類記号 361.234
ISBN 4-560-01976-2
内容紹介 上下関係・闘争・社交・秘密結社など、多様な歴史的・社会的過程から抽出された「社会化の形式」の、微視的な分析を社会学の課題とし、「形式社会学」を確立した社会学史上モニュメンタルな名著の世界初の完訳。
著者紹介 1858〜1918。ドイツの哲学者・社会学者。哲学・論理学・倫理学・社会学と多方面に活躍、特に「形式社会学」の提唱者として社会学の分野ですぐれた業績を残す。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「旬の食材で作る、その季節に食べたい料理」「その日、帰ってすぐに作れる、手軽な料理」「しっかりと手間をかけて作る、おもてなし料理」どんなニーズにもこの秘密のレシピブックで応えます。この本で紹介しているレシピは、何度も何度も生徒さんに教えながら長い時間をかけて完成させたものばかり。本当は秘密にしたい、大切なレシピ、ご紹介します。
(他の紹介)目次 第１章　教室で人気のおかずベスト１０
第２章　主菜―和洋中の１２カ月おかず
第３章　副菜―和洋中の１２カ月おかず
第４章　汁もの―和洋中
第５章　デザート―和洋中
第６章　行事ごはん、お祝いごはん
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
　幼いころから料理に興味を持ち、「昼食作りは生徒の手で行う」という食教育の自由学園に通う。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。明るく飾らない人柄と確かな根拠に基づく指導に定評があり、東京の武蔵野にある自宅で主宰する料理教室は４０年以上続く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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