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書名

これなら作れるシニアの1人分ごはん　少ない素材で簡単!ムダなし!　　　　

著者名 村上 祥子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2014.3

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1 東札幌4013296837498.5/ﾑ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西岡5012842190498.5/ﾑ/大型本6一般図書一般貸出貸出中  ×
3 曙9012531282498.5/ﾑ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
4 南区民6113082611596/ﾑ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 西区民7113061605498/ﾑ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 拓北・あい2311962365498/ﾑ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 西野7213018695498/ﾑ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
8 はっさむ7310339234596/ﾑ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000769906
書誌種別 図書
書名 これなら作れるシニアの1人分ごはん　少ない素材で簡単!ムダなし!　　　　
書名ヨミ コレナラ ツクレル シニア ノ ヒトリブン ゴハン　
著者名 村上 祥子／著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 家の光協会
出版年月 2014.3
ページ数 93p
大きさ 26cm
分類記号 498.59
分類記号 498.59
ISBN 4-259-56432-2
内容紹介 シニアのためのおいしくて栄養バランス満点の1人分のレシピ集。少ない素材でできる肉じゃがやハンバーグ、フライパンや電子レンジだけでできるカンタン献立、10分でできるおかず、野菜を食べきるクイック副菜などを紹介。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。東京と福岡でクッキングスタジオを主宰。著書に「たまねぎ氷が血糖値を下げる!おいしい糖尿病レシピ」「糖尿病のためのごちそうスープ」など。
件名 料理、高齢者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「旬の食材で作る、その季節に食べたい料理」「その日、帰ってすぐに作れる、手軽な料理」「しっかりと手間をかけて作る、おもてなし料理」どんなニーズにもこの秘密のレシピブックで応えます。この本で紹介しているレシピは、何度も何度も生徒さんに教えながら長い時間をかけて完成させたものばかり。本当は秘密にしたい、大切なレシピ、ご紹介します。
(他の紹介)目次 第１章　教室で人気のおかずベスト１０
第２章　主菜―和洋中の１２カ月おかず
第３章　副菜―和洋中の１２カ月おかず
第４章　汁もの―和洋中
第５章　デザート―和洋中
第６章　行事ごはん、お祝いごはん
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
　幼いころから料理に興味を持ち、「昼食作りは生徒の手で行う」という食教育の自由学園に通う。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。明るく飾らない人柄と確かな根拠に基づく指導に定評があり、東京の武蔵野にある自宅で主宰する料理教室は４０年以上続く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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