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書誌情報

書名

獣医師と管理栄養士が考えた愛犬のための手づくり健康ごはん100　　　　　

著者名 古江 加奈子／著 　 高月 佑果／著
出版者 小学館
出版年月 2019.12

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1 澄川6013157315645/ﾌ/図書室14一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東月寒5213084105645/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001434082
書誌種別 図書
書名 獣医師と管理栄養士が考えた愛犬のための手づくり健康ごはん100　　　　　
書名ヨミ ジュウイシ ト カンリ エイヨウシ ガ カンガエタ アイケン ノ タメ ノ テズクリ ケンコウ ゴハン ヒャク　
著者名 古江 加奈子／著
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著者名 高月 佑果／著
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出版者 小学館
出版年月 2019.12
ページ数 119p
大きさ 20×20cm
分類記号 645.63
分類記号 645.63
ISBN 4-09-310636-8
内容紹介 皮膚、目・耳・鼻、ダイエット…。動物病院を訪れるドッグオーナーがもつ愛犬の健康に関する悩みの中から多い項目を取り上げ、その症状をやわらげるレシピ100点を紹介します。『PETomorrow』掲載をもとに書籍化。
著者紹介 獣医師。パーク動物医療センター副院長。
件名 いぬ(犬)-飼育、ペットフード
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「旬の食材で作る、その季節に食べたい料理」「その日、帰ってすぐに作れる、手軽な料理」「しっかりと手間をかけて作る、おもてなし料理」どんなニーズにもこの秘密のレシピブックで応えます。この本で紹介しているレシピは、何度も何度も生徒さんに教えながら長い時間をかけて完成させたものばかり。本当は秘密にしたい、大切なレシピ、ご紹介します。
(他の紹介)目次 第１章　教室で人気のおかずベスト１０
第２章　主菜―和洋中の１２カ月おかず
第３章　副菜―和洋中の１２カ月おかず
第４章　汁もの―和洋中
第５章　デザート―和洋中
第６章　行事ごはん、お祝いごはん
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
　幼いころから料理に興味を持ち、「昼食作りは生徒の手で行う」という食教育の自由学園に通う。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。明るく飾らない人柄と確かな根拠に基づく指導に定評があり、東京の武蔵野にある自宅で主宰する料理教室は４０年以上続く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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