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書名

スペイン料理の本格調理技術　気軽なバルメニューから、本格派の一品料理まで。　　旭屋出版MOOK　　

出版者 旭屋出版
出版年月 2014.10

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1 中央図書館0119752111596.2/ｽ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310031834596.23/ｽ/２階図書室506一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000864409
書誌種別 図書
書名 スペイン料理の本格調理技術　気軽なバルメニューから、本格派の一品料理まで。　　旭屋出版MOOK　　
書名ヨミ スペイン リョウリ ノ ホンカク チョウリ ギジュツ　
出版者 旭屋出版
出版年月 2014.10
ページ数 255p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-7511-1106-2
内容紹介 フランス料理やイタリア料理にはない味わいや個性を持つスペイン料理。17州あるスペインの各自治州の料理や味付けの傾向、代表的な料理、代表的な調理法を人気店に取材し紹介します。
件名 料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ソフトクリームにみとれていたぬいぐるみのミューはまみちゃんのうでからするりとおちてしまい…。
(他の紹介)著者紹介 いもと ようこ
　兵庫県生まれ。金沢美術工芸大学油画科卒業。貼り絵の手法による、心あたたまる世界は、幼児から大人まで、幅広く愛されている。『ねこの絵本』（講談社）、『そばのはなさいたひ』（佼成出版社）で、ボローニャ国際児童図書展エルバ賞を２年連続受賞。『いもとようこうたの絵本１』（講談社）で、同展グラフィック賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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