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書誌情報

書名

ぬいぐるみのミュー   講談社の創作絵本  

著者名 いもと ようこ/作
出版者 講談社
出版年月 2015.11


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1 中央図書館0119807931J/ヌ/絵本3B絵本一般貸出貸出中  ×
2 星置9311960570J/ヌ/絵本3絵本一般貸出在庫  
3 絵本図書館1010031993J/ヌ/絵本10B絵本一般貸出貸出中  ×

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2015
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000996387
書誌種別 図書
書名 ぬいぐるみのミュー   講談社の創作絵本  
書名ヨミ ヌイグルミ ノ ミュー 
著者名 いもと ようこ/作
著者名ヨミ イモト ヨウコ
出版者 講談社
出版年月 2015.11
ページ数 [24p]
大きさ 25×25cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-06-133279-9
内容紹介 ソフトクリームに見とれていた、ぬいぐるみのミューは、まみちゃんの腕からするりと落ちてしまい…。いもとようこが、読者から寄せられた手紙をもとに描く。“たいせつなもの”を思う気持ち、優しい心を育む絵本。
著者紹介 兵庫県生まれ。金沢美術工芸大学油画科卒業。「ねこの絵本」「そばのはなさいたひ」でボローニャ国際児童図書展エルバ賞、「いもとようこうたの絵本 1」で同展グラフィック賞を受賞。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 塩味、甘味、酸味、苦味に続く第五の味覚「うま味」は日本で発見された。かつお節や昆布のうま味を抽出した「だし」は和食の伝統とされ、今や「UMAMI」は世界共通語になっている。しかし、うま味の発見者が開発した「味の素」は、なぜ国民から敬遠されたのか?食糧難から高度成長、バブル崩壊、格差の拡大へ―。世相とともに日本人の味の嗜好も揺れ動いてきた。基本五味に辛味、脂肪味を加えた味覚の変遷をたどれば、新たな「戦後ニッポン」が見えてくる!
(他の紹介)目次 第1章 “うま味”「味の素」論争と「だし」神話
第2章 “塩味”「自然塩」幻想と「減塩」圧力
第3章 “甘味”甘くておいしい、甘くなくておいしい
第4章 “酸味”酢に忍び寄るフードファディズム
第5章 “苦味”日本のビールとコーヒーは「大人の味」か
第6章 “辛味”引いては熱くなる激辛ブーム
第7章 “脂肪味”「体にいい油・悪い油」の迷宮
(他の紹介)著者紹介 澁川 祐子
 ライター。1974年、神奈川県生まれ。東京都立大学人文学部を卒業後、フリーのライターとして活動する傍ら、「民藝」(日本民藝協会)の編集に携わる。現在は食や工芸を中心に執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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