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所蔵数 10 在庫数 8 予約数 0

書誌情報

書名

おはよう!ヨシ子さん     

著者名 嵐山 光三郎/著
出版者 新講社
出版年月 2008.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117629626914.6/アラ/1階図書室63B一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8012996479914/ア/図書室14一般図書一般貸出在庫  
3 山の手7012631094914/ア/図書室08a一般図書一般貸出貸出中  ×
4 菊水元町4313002257914/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 厚別西8213016085914/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 厚別南8313114780914/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 もいわ6313006014914/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 西野7210470311914/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 はっさむ7313006038914/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
10 新発寒9213002125914/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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なまため ひろみ サクマ メイ
2013
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飲食店 地域開発 農商工連携

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000054919
書誌種別 図書
書名 おはよう!ヨシ子さん     
書名ヨミ オハヨウ ヨシコ サン 
著者名 嵐山 光三郎/著
著者名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者 新講社
出版年月 2008.7
ページ数 225p
大きさ 19cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-86081-219-5
内容紹介 大正6年生まれの母、ヨシ子さんは、至極元気で俳句も上手い。息子・嵐山光三郎が綴る、ヨシ子さんの日常と亡父の思い出、そしてご近所の人々とのおつきあい。笑って読んで、しみじみ感動する身辺実録。
著者紹介 1942年東京生まれ。「素人庖丁記」で講談社エッセイ賞、「芭蕉の誘惑」でJTB紀行文学大賞、「悪党芭蕉」で泉鏡花文学賞・読売文学賞を受賞。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 全てが実践!100円ショップの皿で始めた小さなレストランから町が、地域が、意識が変わった。お寿司の新しくて楽しい食べかた自然の見かた、海を「3D」で捉える方法、6次産業化成功の秘策―などなど地域活性の立役者が語る、料理の魔法と方程式が満載!地方に眠るお宝を再発見して日本を元気にしよう。
(他の紹介)目次 第1章 地方を元気にするお店づくりのレシピ
第2章 自然界を料理に表すためのレシピ
第3章 アルケッチァーノの味の作りかた
第4章 地方の原石の磨きかたのレシピ
第5章 戦略的に「売れる商品」を開発するためのレシピ
第6章 未来を変えていくレシピ


内容細目表

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