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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

地方再生のレシピ 食から始まる日本の豊かさ再発見    

著者名 奥田 政行/著   ミヤザキ ケンスケ/イラスト
出版者 共同通信社
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119757995673.9/オ/11階図書室54B一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5013116875673/オ/大型本8一般図書一般貸出在庫  
3 厚別西8213107355673/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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パール・バック 石川 欣一
1950
933.7  933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000989496
書誌種別 図書
著者名 奥田 政行/著
著者名ヨミ オクダ マサユキ
出版者 共同通信社
出版年月 2015.10
ページ数 168p
大きさ 26cm
ISBN 4-7641-0678-9
分類記号 673.97
分類記号 673.97
書名 地方再生のレシピ 食から始まる日本の豊かさ再発見    
書名ヨミ チホウ サイセイ ノ レシピ 
副書名 食から始まる日本の豊かさ再発見
副書名ヨミ ショク カラ ハジマル ニホン ノ ユタカサ サイハッケン
内容紹介 100円ショップの皿で始めた小さなレストランから、町が、地域が、意識が変わった。地方に眠るお宝を再発見して、日本を元気にしよう! 地域活性の立役者が「食」を軸に語る、地方再生のレシピ。見返しに図あり。
著者紹介 山形県生まれ。鶴岡市のイタリア料理店「アルケッチァーノ」オーナーシェフ。食の都庄内親善大使をつとめる。鶴岡市農業発展奨励賞、山形県産業賞、第1回辻静雄食文化賞受賞。
件名1 飲食店
件名2 地域開発
件名3 農商工連携



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