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書名

絞首台の黙示録　　　　　

著者名 神林 長平／著
出版者 早川書房
出版年月 2015.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119757797913.6/ｶﾝ/１階図書室62A一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1008000987968
書誌種別 図書
書名 絞首台の黙示録　　　　　
書名ヨミ コウシュダイ ノ モクシロク　
著者名 神林 長平／著
著者名ヨミ カンバヤシ チョウヘイ
出版者 早川書房
出版年月 2015.10
ページ数 315p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-15-209568-8
内容紹介 父の安否を確かめるため新潟の実家に戻った作家の「ぼく」は、死刑執行されたばかりという自分と同じ顔・同じ名前の男の訪問を受け…。『SFマガジン』連載に加筆し書籍化。
著者紹介 1953年新潟県生まれ。「狐と踊れ」で作家デビュー。「言壺」で第16回日本SF大賞を受賞。ほかの著書に「ぼくらは都市を愛していた」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 とにかくこの臓器はとてつもなく美味で、そして栄養価にも富んでいるので、昔から人はこの器官を特別大切な食べものとして重宝してきた。生でも、煮ても、焼いても、コッテリとした濃厚なうま味とコクは、人を魅了し、そして舌を誘惑してきた。本書では、我が輩がこれまでさまざまなところで賞味してきた動物、とりわけ魚介類と肉用動物（牛、豚、馬、羊、ジビエ、鳥など）の肝料理を紹介すると共に、実際に自分で肝を料理して食べてきた話、そして肝の扱い方、料理の仕方、食べ方、さらにはその食味の魅力などを多方面から述べながら、肝料理談義を展開するものである。世界初のキモ食大全！
(他の紹介)目次 魚介類の肝を喰う（カワハギ（皮剥）の肝
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