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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118250521 | 222/ナ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000266822 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
三國志逍遙 |
| 書名ヨミ |
サンゴクシ ショウヨウ |
| 著者名 |
中村 愿/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカムラ スナオ |
| 著者名 |
安野 光雅/画 |
| 著者名ヨミ |
アンノ ミツマサ |
| 出版者 |
山川出版社
|
| 出版年月 |
2010.3 |
| ページ数 |
410p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
222.043
|
| 分類記号 |
222.043
|
| ISBN |
4-634-15005-8 |
| 内容紹介 |
安野光雅の画と中村愿の文が創り出す「三國志」の境地。陳寿の著した「魏書」「蜀書」「呉書」の原書に立ち戻り、曹操・劉備・諸葛亮の真の姿を映し出す。 |
| 著者紹介 |
1947年福岡県生まれ。著書に「美の復権」「岡倉天心アルバム」など。 |
| 件名 |
三国志 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
この本では、梅と杏を使ったお菓子をご紹介しています。酸味の強い梅は、スパイスやハーブとの相性が抜群です。スパイスやハーブを使ったシロップやコンポート、ジュースや梅酒、シンプルなジャム、そして、それらを使ったお菓子の作り方をご紹介しています。杏は酸味が強く、えぐみもあり、生で食べるには向かない品種もありますが、コンポートやジャムにしたり、シロップやお酒に漬けたりすることで、ほどよい甘酸っぱさが生まれ、おいしい果実に生まれ変わります。杏のコンポートにシロップ漬け、杏ジャムと、それらを使ったお菓子を掲載しています。梅と杏、どちらも旬の時季をとらえて、ぜひお菓子づくりを楽しんでください。 |
| (他の紹介)目次 |
卵・白砂糖・乳製品なしの梅のナチュラルスイーツ(梅とハーブのジュース 梅のスパイスシロップ ほか) 卵・白砂糖・乳製品なしの杏のナチュラルスイーツ(杏の白ワインコンポート 杏のスパイスシロップ漬け ほか) フランス菓子ベースのエレガントな梅のお菓子(梅のプレーンシロップ 梅のカルダモンジンジャーシロップ ほか) フランス菓子ベースのエレガントな杏のお菓子(杏のシロップ漬け4種 杏のコンフィ ほか) |
内容細目表
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